طريقة تحضير كيكة الدخن

كيك الدخن
مقادير كيكة الدخن
2 كأس طحين (دخن)
2 بيض
كأس سكر
كأس زيت ذرة
كأس حليب سائل
كأس ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة
للحشو:
كأس تمر معجون
طريقة تحضير كيكة الدخن:
1- نخلط جميع المكونات في وعاء (باستثناء طحين الدخن والبيكنغ باودر) ونستخدم مضرب الكيك لخلطها إلى أن تظهر فقاعات على سطح الخليط
2- نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة
3- نرش الطحين أثناء خفق المكونات بالتدريج ثم نرش البيكنج باودر
4- نحضر صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونضع ثلاث أرباع الخليط في الصينية
5-نضع طبقة من التمر فوق الخليط (المكونات التي تم عجنها )
6-نصب باقي الخليط فوق التمر ونضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم نتركها تبرد ونبدأ بتقطيعها إلى مربعات ونضعها في طبق التقديم.
ملاحظة : يمكنك تزيين الكيك بكريم الكراميل أو القطر أو حبة البركة
إليكي أيضاً :
أسهل حل لألذ تحلية...مج كيك النسكافيه في المايكرويف
طريقة عمل كنافة كذابة بالتوست
طريقة مميزة لتحضير كيكة النسكافيه الباردة!