قالت مدير عام الزراعة بأسوان المهندسة مفيدة الخولي: إن "إجمالي كميات القمح الموردة بالمحافظة منذ بداية موسم الحصاد وحتى الآن بلغت حوالي 32.232 ألف طن". وأضافت: "إجمالي كميات القمح التي تم توريدها أيضا من مشروع توشكى بلغت حوالي 8.980 ألف طن حتى الآن، بينما بلغت كميات القمح الموردة من مشروع شرق العوينات 16.175 ألف طن حتى الآن".
وأشارت إلى أن محافظة أسوان بدأت بالفعل في عمليات طحن القمح منذ 4 مايو الماضي، بعد موافقة وزارة التموين على بدء طحن القمح بالمحافظة قبل المحافظات الأخرى بسبب تميز المحافظة بالإنتاج المبكر بسبب ظروفها الجوية وارتفاع درجات الحرارة.