قرر الدكتور مصطفى محمد كمال، رئيس جامعة أسيوط، تشكيل لجنة من أساتذة الطب البيطرى والشرعى والسموم والصحة العامة والرقابة على التغذية والشئون الإدارية بالجامعة، بالتنسيق مع اتحاد الطلاب لمراجعة منظومة التغذية المخصصة لطلاب وطالبات المدن الجامعية من ناحية الحفظ والاستيراد والصلاحية والنظافة بالمطاعم والمطابخ، ومدى تطبيق اللوائح والقوانين على العاملين بإدارات التغذية من عدمه ومراجعة السجلات واماكن الحفظ والشهادات الصحية. وكان العشرات من طلاب وطالبات المدينة الجامعية قد تقدموا بشكاوى إلى رئيس الجامعة من سوء حالة التغذية والنظافة العامة بعدد من الوحدات السكنية بالمدينة وتخوفهم من تكرار أحداث التسمم بجامعة الأزهر، وتكرار الانفلات الأمنى والأخلاقى داخل المدينة فى ظل غياب الرقابة.
وقال رئيس الجامعة ل«بوابة الشروق»، إن اللجنة تقوم بالإشراف والمراقبة على التغذية حتى انتهاء امتحانات جميع طلاب المدينة الجامعية، وأوضح أن هناك مخالفات داخل بعض الإدارات منها إدارة التغذية، موضحا أنه قام بزيارات مفاجئة لعدد من الوحدات السكنية بالمدينة الجامعية والمطعم المركزى خلال الشهر الماضي، واكتشف وجود مخالفات جسيمة يرتكبها الموظفون والطلاب، سواء فى الإشراف أو الاستخدام، مشيرا إلى أنه قرر إحالة المخالفين إلى التحقيق خاصة فيما يتعلق بعدم الانضباط والنظافة.