أفكار غذائية لاستقبال شهر رمضان

إذا كنت ترغبين فى تحقيق حلم الرشاقة وتسعين للتخلص من الكيلوجرامات الزائدة التى تتراكم على جسمك يوما بعد يومك فيجب أن تقللى من سعراتك اليومية ما بين 400 و500 سعر أقل من المعتاد دون الإضرار بحالتك الصحية. قد تكون الفرصة أفضل فى شهر الصيام بعكس ما يظن البعض.. ولكن لماذا لا تحاولين أن يكون شهر رمضان هو شهر رشاقتك؟
إذا كان وزنك 68 مثلا يمكنك إنقاص مقدار 500 جرام منه بتخفيض ما يعادل 500 سعر حرارى من طعامك وبذلك تخسرين 4 ك من وزنك خلال خمسة أسابيع مع تجنب الإحساس بالحرمان باتباع ما يلى:
طريقة تناول الطعام: وضع الطعام على المائدة فى أوان كبيرة الحجم كالحلل التى تتوسط المائدة يجعل قدراتك على التحكم فى الكمية أصعب ويجعلك تتناولين كمية أكبر بلا وعى منك. قللى السعرات بإعداد طبق خاص بك يحتوى على مقدار كوب صغير من الأرز وبولة من الخضراوات وطبق كبير من السلطة.
المؤثرات الخارجية: لا تتناولى طعامك أمام شاشة التلفاز فعند متابعة الفيلم أو المسلسل تجذبك الأحداث إلى عالم آخر وتبدئين فى التقاط الطعام الموضوع أمامك بلا شعور. وقد أشارت إحدى الدراسات الأمريكية إلى أن تناول الطعام على مائدة السفرة واستبدال ساعة من الجلوس أمام التلفاز بنصف ساعة من المشى يجعلك تحرقين معدلا أكبر من السعرات الحرارية.
تناول الفستق: تجنبى تناول الفول السودانى والبندق وعين الجمل كمسليات برغم فائدتها لصحتك ولكن لا تنسى أن 30 جراما منها يعادل 125 سعرا حراريا. الفستق هو الأفضل دائما فقبضتان منه لا يزيد عدد سعراتهما على 160 سعرا كما أن تقشير الفستق يصيبك بالملل ويقلل من رغبتك فى تناوله.
مشاركة الأبناء: اصطحاب الأبناء للنزهة وقضاء فترة المساء فى التنزه مع الأبناء فى النادى يخفض من وزنك بمقدار 520 سعرا.. اصطحبى أولادك إلى النادى بعد صلاة التراويح واستغلى فرصة انشغالهم باللعب أو ممارسة الرياضة فى المشى حول الملعب بدلا من الجلوس لساعات طويلة بعد الإفطار لمشاهده التلفاز.
التوابل الحريفة: بعض السعرات التى يفقدها الجسم تخرج منه على شكل حرارة. لذلك يفضل إضافة الشطة والتاباسكو لطعامك لفقد المزيد من السعرات كما أن عدم اعتياد الجسم على الطعام الحريف يجعله أقل رغبة فى تناولها.
القهوة: أثبتت الأبحاث أن تناول فنجان من القهوة ينشط الجسم ويجعله أكثر قدرة على حرق السعرات.. فنجان من القهوة بعد الإفطار بنصف ساعة سيساعدك فى حرق سعرات ما تناولته فى إفطارك.
الضحك: 15 دقيقة من الضحك تجعل الجسم يحرق 20% من سعراته لذا ينصح بمشاهدة برنامج أو فيلم كوميدى بعد تناول أى وجبة دسمة.
الخل: إضافة الخل للطعام يزيد من الإحساس بالشبع فقد أثبتت إحدى الدراسات السويدية قدرة الخل الكبيرة على حرق السعرات والدهون الزائدة.
التنفس بعمق: عندما نتعرض للضغوط النفسية تزيد رغبتنا فى تناول الطعام لتعويض الإحساس بالحزن والألم. تنفس بعمق واضغط ثلاث مرات متتابعة بالإبهام فى اتجاه الوسطى لتهدئة الجهاز العصبى وتقليل الإحساس بالجوع.
ضيوف أقل: إذا زاد عدد ضيوفك على سبعة سيزيد معدل تناولك للطعام بمقدار 96% وكلما زاد عدد ضيوفك زادت شهيتك لذلك ننصحك بتجنب الولائم الكبيرة واكتفى بمجموعة بسيطة من الأصدقاء على دفعات
نوع الحلوى: تناول كمية بسيطة من الحلوى خاصة المثلج منها يقلل من كمية السعرات التى يحتاجها الجسم لسد الإحساس بالرغبة فى تناول الشيكولاتة والسكريات. بولة من الآيس كريم أو السوربيه تحتوى على 120 سعرا حراريا مقابل 260 سعرا لقطعة شيكولاتة بالكراميل.
استبدلى حلوى رمضان بالآيس كريم أو اكتفى بقطعة واحدة من القطايف أو الكنافة فى حجم نصف كف اليد.
الحركة بركة: المشى لمدة ساعة يوميا يفقدك نحو 500 سعر حرارى وينشط دورتك الدموية كما أن المشى السريع والبطىء لمدة ساعة ونصف يجعلك تفقدين 700 سعر حرارى
التنزه: الخروج للتسوق حتى لو لم يكن لديك رغبة فى الشراء والتسكع أمام الفاترينات يفقدك ما يعادل 540 سعرا حراريا أما الذهاب للسوبر ماركت للتسوق لمدة ساعة ورص المشتريات فى المنزل فيفقد جسمك ما يعادل 600 سعر حرارى.
نصف الكمية: اتركى 25% من الكمية التى تضعينها فى طبقك حتى يعتاد جسمك على حرق 200 سعر إضافى يوميا.
مركز الجوع: اضغطى بالابهام عشر مرات على الجزء العلوى من الشفة العليا تحت الأنف لتقليل الإحساس بالجوع.
شرب الماء: تناولى كوبا من الماء أو فنجانا غير محلى من الشاى قبل الوجبة يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة فى تناول الطعام
النوم الجيد: نقص عدد ساعات النوم يجعلك أكثر رغبة فى تناول الطعام بين الوجبات كما أثبتت إحدى الدراسات الأمريكية فمن ينام 5 ساعات ونصف ليلا يتناول طعاما أكثر ممن ينام 7 ساعات.
نامى جيدا ووفرى 600 سعر حرارى.
الطريقة: قللى نسبة الدهون فى طعامك بتغيير طريقة الطهى المعتادة بالطهى على البخار أو فى الفرن وبذلك تنخفض سعراتك بمقدار 125 سعرا لكل ملعقة زيت. أضيفى للسلطة ملعقة صغيرة من الزيت أو رشيها وأضيفى الريحان بدلا من ملعقة كبيرة من الزيت لتوفير 40 سعرا حراريا.
التوتر: المتوترون يحرقون 350 سعرا أكثر.. تحريك القدمين وهزهما أو التربيت عليهما أثناء الحديث.. جربيها عدة أيام.. تكلمى أثناء المشى وحركى القدمين واليدين وأنت جالسة.