فوز طلاب فنون جميلة حلوان بالمركز الأول في مسابقة دولية مع جامعة ممفيس الأمريكية    أمين "حماة الوطن" يكشف عن استعدادات الحزب لانتخابات "الشيوخ"    رئيس النواب يفتتح الجلسة العامة لمناقشة مشروع الموازنة العامة للدولة    وصل ل 4900 جنيه.. سعر الذهب اليوم في مصر يرتفع بمنتصف تعاملات الأحد    أسعار البيض اليوم الأحد بالأسواق (موقع رسمي)    رئيس "اقتصادية النواب" يستعرض مشروع قانون ملكية الدولة    مجلس النواب يوافق على مشروع قانون تنظيم ملكية الدولة في الشركات    عاجل- السيسي يناقش مع مؤسسة التمويل الدولية دعم القطاع الخاص في ظل الأزمات الإقليمية    دمار هائل جنوب تل أبيب.. آثار القصف الإيراني على إسرائيل |فيديو وصور    طهران تؤكد استمرار الهجمات على إسرائيل وتصفها ب"الرد المشروع"    قتل نائبة وأصاب ثانيا.. مسلح يستهدف نواب أمريكا وقائمة اغتيالات تثير المخاوف    تدخل عاجل ل إمام عاشور بعد إصابته وخروجه من المونديال    محمد صلاح يحتفل بعيد ميلاده ال33 ب "تورتة صغيرة"    "برغوث بلا أنياب".. ميسي يفشل في فك عقدة الأهلي.. ما القصة؟    خطوط مميزة وهمية.. سقوط تشكيل عصابي للنصب على المواطنين في القاهرة    الداخلية تضبط 6 ملايين جنيه من تجار العملة    ماذا قالت إيمي سمير غانم عن أغنية "الحب وبس" ل فضل شاكر    يسري جبر يوضح تفسير الرؤيا في تعذيب العصاة    المؤتمر السنوي لمعهد البحوث الطبية يناقش الحد من تزايد الولادة القيصرية    لأول مرة عالميًا.. استخدام تقنية جديدة للكشف عن فقر الدم المنجلي بطب القاهرة    ضبط 59804 مخالفة مرورية خلال 24 ساعة في حملات مكثفة على الطرق والمحاور    إيران تتهم أمريكا بالتورط في هجوم إسرائيل.. وتتوعد بالرد    إقبال كثيف على فعاليات مكتبة مصر العامة بالدقي خلال الأيام الماضية    حميد الشاعري يعود.. طرح برومو أغنيته المنتظرة «ده بجد ولا بيتهيألي»    «الزناتي» يفتتح أول دورة تدريبية في الأمن السيبراني للمعلمين    جامعة القاهرة تنظم أول ورشة عمل لمنسقي الذكاء الاصطناعى بكليات الجامعة ومعاهدها    ضبط أكثر من 5 أطنان دقيق في حملات ضد التلاعب بأسعار الخبز    محافظ أسيوط يشهد فعاليات اليوم العلمي الأول للتوعية بمرض الديمنشيا    تحرير 146 مخالفة للمحلات لعدم الالتزام بقرار ترشيد استهلاك الكهرباء    ارتفاع سعر الدولار اليوم الأحد 15-6-2025 إلى 50.81 جنيه أمام الجنيه المصرى    استمرار القصف المتبادل.. ارتفاع عدد قتلى إسرائيل في اليوم الثالث للتصعيد مع إيران    البابا تواضروس يترأس قداس الأحد في العلمين    الأنبا إيلاريون أسقفا لإيبارشية البحيرة وتوابعها    السجن المشدد 7 سنوات لمتهم بتعاطى المخدرات في قنا    ضبط تشكيل عصابي تخصص في النصب على المواطنين بزعم توفير خطوط محمول مميزة بالقاهرة    اتحاد نقابات المهن الطبية: اليوم صرف معاشات يونيو 2025.. وندرس زيادتها    فيلم سيكو سيكو يحقق أكثر من ربع مليون جنيه إيرادات ليلة أمس    معهد وايزمان جنوب تل أبيب: تضرر عدد من منشآتنا جراء قصف إيرانى ليلة أمس    «أمي منعتني من الشارع وجابتلي أول جيتار».. هاني عادل يستعيد ذكريات الطفولة    بعد جهود استمرت 5 سنوات متحف سيد درويش بالإسكندرية ميلاد جديد لفنان الشعب    «فين بن شرقي؟».. شوبير يثير الجدل بشأن غياب نجم الأهلي أمام إنتر ميامي    اعتماد النظام الأساسى لاتحاد شركات التأمين المصرية    قرارات إزالة لمخالفات بناء وتعديات بالقاهرة وبورسعيد الجديدتين والساحل الشمالي    الأردن يعلن إعادة فتح مجاله الجوي بعد إجراء تقييم للمخاطر    أشرف داري: الحظ حرمنا من الفوز على إنتر ميامي    محافظ أسيوط يفتتح وحدتي فصل مشتقات الدم والأشعة المقطعية بمستشفى الإيمان العام    توافد طلاب الدقهلية لدخول اللجان وانطلاق ماراثون الثانوية العامة.. فيديو    حظك اليوم الأحد 15 يونيو وتوقعات الأبراج    وكيل الأزهر يشكِّل لجنة عاجلة لفحص شكاوى طلاب العلمي من امتحان الفيزياء    متى تبدأ السنة الهجرية؟ هذا موعد أول أيام شهر محرم 1447 هجريًا    الغارات الإسرائيلية على طهران تستهدف مستودعا للنفط    مجدي الجلاد: الدولة المصرية واجهت كل الاختبارات والتحديات الكبيرة بحكمة شديدة    اليوم.. الأزهر الشريف يفتح باب التقديم "لمسابقة السنة النبوية"    أصل التقويم الهجري.. لماذا بدأ من الهجرة النبوية؟    هاني رمزي: خبرات لاعبي الأهلي كلمة السر أمام إنتر ميامي    موعد مباراة الأهلي وإنتر ميامي والقنوات الناقلة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاحد 15-6-2025 في محافظة قنا    كأس العالم للأندية 2025.. العجيزي يحذر لاعبي الأهلي قبل مواجهة إنتر ميامي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشروبات رمضانية فى الأيام الصيفية
نشر في الشروق الجديد يوم 13 - 08 - 2010

رمضان هذا الموسم يتزامن مع أشد الأيام حرا ويحتاج الجسم للعديد من المشروبات لتعويض الفاقد من الماء فى أثناء ساعات الصيام الطويلة حتى لا نصاب بانخفاض الضغط والجفاف. من بين الأعشاب التى عرفها المصريون من قديم الزمان اخترنا لك مشروبات مناسبة لشهر رمضان الكريم وفوائدها..
الكركديه
من الزهور ذات الفائدة الكبيرة للجسم فهو منشط للقلب، مخفض لضغط الدم، يخفف من حالات خفقان القلب السريع الناتج عن التدخين والإكثار من تناول الشاى والقهوة والمنبهات الأخرى.. يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين «ج» كما يعالج التهاب الأعصاب وتصلب الشرايين وتقلصات الرحم والأمعاء.. وطارد جيد للديدان. يحتوى على مواد مضادة للأكسدة مما يجعله يلعب دورا كبيرا فى حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية ويعالج الإسقربوط والإمساك والكحة، قابض فعال للأوعية الدموية ومرطب للبشرة.
طريقة إعداده: يفضل وضع زهور الكركديه بكمية مناسبة وفقا للون التركيز الذى تفضلينه فى زجاجة من الماء البارد مع رجه جيدا وتركه حتى يخرط لونه فى الماء. يمكن إضافة سكر أو سكارين حسب الرغبة.
أو وضع الزهور فى الماء المغلى ليسهل إعداده بصورة أسرع ثم تركه فى الثلاجة حين يبرد مع تحليته.
العرقسوس
يساعد فى شفاء قرحة المعدة، يزيل احتقان الشعب الهوائية ويطرد البلغم، مدر للبول، مثير للشهية.. شراب مرطب يحتوى على سكر طبيعى فهو الأكثر فائدة لمرضى السكر، منشط للجسم، يقوى جهاز المناعة كما يحتوى على البوتاسيوم والكالسيوم والهرمونات الجنسية. ينصح بالإقلال منه لمرضى الضغط المرتفع. مفيد فى أمراض الكلى وعلاج الإسهال.. كما يقلل من الاحساس بالقىء لدى الحوامل.
طريقة الإعداد: كوب من العرقسوس، ملعقة ونصف صغيرة من البيكربونات و15 كوبا من الماء. يوضع العرقسوس فى وعاء عميق ويمزج بالبيكربونات مع إضافة كوبين من الماء ليصبح لزجا ثم يوضع فى شاش ويربط على هيئة صرة وينقع فى إناء به باقى كمية الماء ويترك ليبرد فى الثلاجة. يصفى بعد 4 ساعات ويقدم.
التمر هندى
ومنه يعد صوص الرشستر شير والباربكيو صوص.. يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات.. ونسبة كبيرة من الفوسفور والكالسيوم والحديد وهو غنى بفيتامين «ب1» و«ب2» كما يحتوى على مضادات حيوية قادرة على إبادة العديد من السلالات البكتيرية المختلفة.. ملين جيد ومضاد للحموضة.. ملطف وخافض لحرارة الجسم.. يساعد على الهضم وطارد للغازات كما يلطف التهاب الحلق.. فاتح للشهية ويعالج الإحساس بالغثيان والقىء لدى الحوامل.. يخلص الدم من حموضته ويطرد السموم منه..
طريقة إعداده: ينقع فى الماء البارد عدة ساعات او فى الماء المغلى على النار ويضاف له ورقات من زهور الكركديه وبذور الشمر ثم يصفى ويحلى وفقا للرغبة.
الدوم
يعالج اضطرابات القدرة الجنسية للرجال.. يزيد من عدد الحيوانات المنوية كما أن له تأثيرا قويا على هرمونات الذكورة.. يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويساعد على تقوية الذاكرة كما يقوى بنية العظام الضعيفة.. يساعد أيضا على خفض ضغط الدم وتستخدم قشرته الصلبة فى علاج الإصابة بضربات الشمس بتناول 3 ملاعق كبيرة منها مع كوب ماء بمعدل 3 أكواب يوميا.
طريقة الإعداد: ربع كيلو دوم مجروش 8 أكواب من الماء كوب من السكر ينقع الدوم فى الماء لمدة ست ساعات مع التقليب من وقت لآخر ويفضل وضعه فى الثلاجه ثم يسخن على النار دون غليان لتعقيمه ويحلى بالسكر، يترك ليبرد ثم يصفى ويوضع فى الثلاجة لتقديمه باردا.
الخروب
يحتوى على نسبة كبيرة من السكريات والبروتين وغنى بفيتامينات «أ» و«ب» و«د» وعناصر غذائية من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور كما أن مضغ الخروب يقوى اللثة ويطيب من رائحة الفم. كما أنه ملين جيد للمعدة ومقوى لجهاز المناعة كما يساعد على إدرار البول.
طريقة إعداده: يتم حرق ملعقتين من السكر فى الحلة مع قليل من الماء ثم تضاف باقى كمية الماء حتى تغلى ونسقط ثمار الخروب فيها بعد تكسيرها مع باقى كمية السكر حسب الرغبة. يقدم باردا بعد حفظه فى الثلاجة.
السوبيا
تباع بودرة السوبيا لدى العطار ويتم إعدادها ببساطه ضعى ثلاث ملاعق من بودرة السوبيا فى الخلاط وأضيفى لها ربع كوب لبن مع مقدار الخلاط من الماء المثلج، اخفقيها جيدا ثم صفيها وضعيها فى الثلاجة وقدميها باردة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.