رئيس قسم بحوث النحل بوزارة الزراعة: مصر الأولى عالميا فى تصدير نحل العسل.. ولدينا مشروع قومى للحفاظ على السلالة المصرية

الدكتور محمد فتح الله ل«الشروق»: التغيرات المناخية والاستخدام غير الرشيد للمبيدات أبرز التحديات التى تواجه الصناعة
العالم تعرض لنقص فى أعداد النحل.. وصدرنا 3500 طن عسل خلال العام الماضى
المصريون القدماء أول من استأنسوا النحل وجمعوه من البرية واستخدموا الصمغ فى التحنيط
أكد رئيس قسم بحوث النحل بمعهد وقاية النباتات فى وزارة الزراعة، الدكتور محمد فتح الله، أن مصر تحتل المركز الأول عالميًا فى صادرات نحل العسل الحى؛ بحصة تزيد على 25% من صادرات العالم، مشيرًا إلى أن نحل العسل يساهم فى إنتاج نحو 35% من الغذاء العالمى؛ نتيجة تلقيحه للمحاصيل الزراعية.
وأضاف فتح الله، فى حوار مع «الشروق»، أن التغيرات المناخية والاستخدام غير الرشيد للمبيدات أبرز التحديات التى تواجه صناعة نحل العسل، لافتًا إلى وجود نقص فى أعداد النحل عالميًا، مع انتشار العديد من الأمراض التى تصيبه، مؤكدًا أن معهد بحوث وقاية النباتات بدأ تنفيذ مشروع قومى للحفاظ على سلالة النحل المصرى (النحل الفرعونى) من الانقراض.
إلى نص الحوار..
كم نوع للنحل حول العالم وما أهمية نحل العسل تحديدًا لقطاع الزراعة فى مصر؟
أنواع النحل عديدة تصل لأكثر من 20 ألف نوع حول العالم، وأحد أهم أنواعها هو نحل العسل الذى يساهم فى إنتاج نحو 35% من الغذاء العالمى؛ نتيجة قيامه بتلقيح المحاصيل الزراعية، بما يزيد إنتاجيتها ويحسن جودة المحاصيل التصديرية؛ مثل الموالح والفراولة التى تحتل مصر المراكز الأولى فيها، كما يزيد صفات الجودة لها ويقلل تشوهات ثمار مثل الفراولة ويزيد قدرتها على تحمل الشحن لمسافات بعيدة، وبالتالى زيادة قيمتها التسويقية والتصديرية.
كما يقوم نحل العسل بتلقيح أكثر من 85٪ من المحاصيل التى تستخدم كغذاء على مستوى العالم، وأكثر من 90٪ من النباتات البرية. وهناك بعض المحاصيل مثل عباد الشمس لا تعطى إنتاجية فى حالة عدم وجود نحل بالقرب منها.
وماذا عن صادراتنا من طرود النحل الحى؟
تحتل مصر المركز الأول فى صادرات طرود نحل العسل الحى؛ بحصة تزيد عن 25% من إجمالى صادرات العالم، وهناك بعض الدول تستورد النحل بدون أقراص شمعية وتسمى طرود «مرزوم»، ودول أخرى تستورد طرود مرزوم وطرودا بالأقراص. والطرد المرزوم له مواصفات فنية، إذ يتخطى الوزن حوالى كيلو وربع أو كيلو ونصف حسب الاتفاق بين المستورد والمصدر، ومعه ملكة ملقحة، بالإضافة إلى خلوه من الأمراض والطفيليات، والأخير يطلب طرد الأقراص.
والأقراص الشمعية داخل الطرد حوالى 5 أقراص مغطاة بالنحل من الناحيتين بإجمالى 10 آلاف نحلة تقريبا وملكة ملقحة، إلى جانب ما يحتويه هذا الطرد من غذاء مخزن سواء حبوب لقاح أو العسل، بالإضافة إلى خلوه من الأمراض والطفيليات أيضا.
كم بلغ حجم صادرات مصر من العسل؟
العام الماضى تم تصدير حوالى 3500 طن من أجود أنواع العسل، وأشهرها عسل الموالح والبرسيم والشمر والينسون والبردقوش، وعسل السدر الذى يُنتج فى صعيد مصر، وتمتاز بأن له صفات جودة عالية تضاهى أجود أنواع الأعسال المنتجة فى بلدان العالم.
والإنتاج السنوى من العسل يختلف حسب المرعى والموسم وانتقال الخلايا لمواسم الأعسال المختلفة، ومعظم النحالين يتبعون النحالة المرتحلة سعيا وراء المرعى لزيادة كمية وجودة العسل، والأعسال الخاصة بنا يتم تصديرها لمعظم دول العالم الأمريكتين والأسواق الأسيوية والأسواق الأفريقية والأسواق العربية.
ما أهم التحديات التى تواجه نحل العسل فى مصر؟
التغيرات المناخية أكبر وأهم التحديات التى تواجه صناعة نحل العسل فى مصر، نظرًا لتأثيرها المباشر على النحل نفسه وبصورة غير مباشرة من خلال النباتات، بجانب ارتفاع التكاليف ومستلزمات الإنتاج، بالإضافة إلى الاستخدام غير الرشيد للمبيدات الزراعية.
كما تشمل التحديات الآفات التى تهاجم نحل العسل، وأهمها دبور البلح والوروار والأمراض والطفيليات، بالإضافة إلى عدم التوزيع المناسب لطوائف نحل العسل مع المساحات المنزرعة من نباتات المرعى لنحل العسل، بجانب تعرض سلالة النحل المصرى للانقراض ما تمتاز به هذه السلالة من صفات جيدة وبصفة خاص ما يتعلق بتحمل الإصابة بالأمراض.
وبدأ معهد بحوث وقاية النباتات متمثلا فى قسم بحوث النحل، فى تنفيذ مشروع قومى للحفاظ على سلالة النحل المصرى (النحل الفرعونى) من الانقراض.
ما تأثير التغيرات المناخية على النحل؟
النحل مثل باقى الكائنات الحية يتأثر بهذه التغيرات، بشكل مباشر وغير مباشر، أما التأثيرات غير المباشرة فتتمثل فى تقلص مساحة الأراضى الزراعية نتيجة لغرق بعض المساحات لارتفاع مستوى منسوب مياه البحار ونتيجة لملوحة بعض المناطق وملوحة الماء بالأرضى، بالإضافة إلى تصحر بعض المناطق الأخرى.
ومن التأثيرات غير المباشرة أيضا قلة كمية الرحيق المفرزة من الأزهار نتيجة للحرارة العالية والجفاف واختلاف مواعيد الزراعة والإزهار وكل ما سبق يؤدى إلى قلة الغذاء المتوفر للنحل، كما تؤدى التغيرات المناخية إلى وجود بعض الآفات والأمراض على النباتات مما يؤدى إلى استخدام المبيدات وتأثيراتها السلبية على النحل.
وأما عن التأثيرات المباشرة على النحل فتتمثل فى التأثير على سلوك وفسيولوجى النحل، وعدم توافق مواسم نشاط النحل مع مواسم تزهير النباتات، وتعرض النحل للإصابة بآفات وأمراض جديدة والتأثير على تكاثر النحل، وتلقيح الملكات والذكور وكفاءتها التناسلية ويؤثر أيضا على معدل فقس البيض كما أن موجات الصقيع الشديد أو الحرارة الشديدة قد تؤدى إلى هلاك الطوائف.
حدثنا عن الأمراض التى تصيب النحل عالميًا؟
يتعرض النحل لأمراض متعددة منها ما هو طفيلى مثل أكاروس الفاروا، وما هو بكتيرى مثل عفن الحضنة الأمريكى والأوروبى، ومنها ما هو ناتج عن الإصابة بالبروتوزوا مثل «النيوزيما»، ومنها ما هو فطرى مثل الحضنة الطباشيرية وتحجر الحضنة.
ومعظم هذه الأمراض تظهر عندما يكون النحل ضعيفا ومناعته منخفضة، ويمتاز النحل فى مصر بأنه يتحمل الظروف المختلفة، وتقل إصابته بالأمراض إلى حد كبير، ولدينا معامل كبيرة ومتخصصة فى تشخيص أمراض نحل العسل، ومعظم المناحل الموجودة فى مصر حالتها جيدة، ونادرا ما نجد إصابة بأمراض عفن الحضنة وغيرها.
ما صحة الحديث عن وجود نقص فى أعداد النحل عالميًا؟
نعم، فقد تعرض العالم لنقص فى أعداد طوائف نحل العسل والملقحات الحشرية بصفة عامة، وتعتبر مصر أقل تأثرا بهذه الظروف أو التحديات التى تواجهها هذه الصناعة، والدليل النهضة التى تشهدها صناعة نحل العسل وزيادة أعداد المناحل وأعداد المشتغلين بهذه الصناعة وكميات الطرود التى نصدرها للخارج نتيجة نهضة وازدهار تربية نحل العسل فى مصر.
هل هناك مسميات لسلالة نحل العسل فى مصر؟
معروف عن مصر أنها أصل تربية نحل العسل فى العالم، وبدأت تربية نحل العسل من أيام الفراعنة منذ نحو 7000 سنة، ومصر الدولة الوحيدة التى توثق وتؤرخ جميع مراحل تربية النحل بداية من التربية وحتى الحصول على المنتجات واستخدامها سواء فى التغذية والعلاج أو مستحضرات التجميل، إضافة إلى أن المصريين القدماء استخدموا البروبوليس (صمغ النحل) فى التحنيط وهى أحد أسرار احتفاظ المومياوات بشكلها وسلامتها حتى الآن.
كما أن المصرى القديم هو أول من استأنس النحل وجمعه من الأماكن البرية للتربية، واستخلص العسل ووضعه فى خلايا طينية، وكان يسعى إلى الارتحال وراء مراعى النحل من الشمال إلى الجنوب، وتم توثيق جميع هذه المراحل بمقبرة فى البر الغربى بالدير البحرى بجوار معبد حتشبسوت، ويوثق عملية تربية نحل العسل وعملية النحالة المرتحلة.
وهناك سلالات تم إدخالها فى أوائل القرن الماضى مثل سلالة النحل الكرينولى والإيطالى والقوقازى وهى سلالات غربية تم استيرادها من أوروبا، بعدما اهتم الأديب والشاعر الطبيب أحمد زكى أبو شادى بعالم النحل وتربيته؛ حينما كان يدرس فى إنجلترا، وكان يعتبر أحد رواد تربية نحل العسل فى مصر فى العصر الحديث ليس فى مصر فقط وإنما فى العالم كله.
كم تبلغ دورة حياة النحلة حتى تصبح منتجة؟
يختلف عمر النحلة الشغالة؛ التى تّعد العضو المؤثر والأكثر عددا فى الطائفة، حسب الموسم، فقد تستغرق فى مواسم النشاط حوالى 45 يوما، وفى فترات عدم وجود مواسم نشاط مثل الشتاء تستغرق دورة حياتها من شهرين ونصف إلى 3 أشهر.