ألقى الدكتور أحمد جلال، عميد كلية الزراعة جامعة عين شمس، محاضرة لوفد ضم مجموعة من الطلاب وأعضاء هيئة التدريس من جامعة هيروشيما وجامعتى زامبيا ومالوي، تحدث خلالها عن الأمن الغذائى العالمى، موضحاً النسب والإحصائيات التى تشير إلى أن هناك ما يقرب من 1.2 مليار مواطن على مستوى العالم يعانون من سوء التغذية وأن هناك حوالى 800 مليون مواطن يعيشون تحت خط الجوع والفقر، وذلك يؤدى إلى عدم الاستقرار فى تلك الدول وينعكس على العالم بأكمله، فى ظل أن العالم أصبح قرية صغيرة يؤثر ويتأثر ببعضه البعض. وأوضح الدكتور أحمد جلال طرق تحقيق الأمن الغذائي من خلال 4 ركائز هى تحقيق الوفرة وثانيا سهولة الوصول إليها، ثالثا تحقيق الإستفادة وصولا للإستدامة، وتم مناقشة كيفية التكافل والتعاون بين جميع الدول لتحقيق الأمن الغذائى بصرف النظر عن اللون والدين والعرق والجنسية. يذكر أن زيارة الوفد لجامعة عين شمس تأتى في إطار زيارته لمصر والتى استمرت لمدة 4 أيام زار خلالها مجموعة من المعالم السياحية بالقاهرة والإسكندرية، والجامعة اليابانية فى برج العرب، وتعد جامعة عين شمس الجامعة الحكومية الوحيدة التى قام بزيارتها خلال تواجده بمصر.