دراسة: القهوة لعلاج تليف الكبد

يصيب تليف الكبد، العديد من أصحاب الوزن الزائد ومرضى السكر، ويتطور بمضاعفات خطرة قد تصل إلى الإصابة ل
بسرطان الكبد.
وبينما التغذية الخاطئة قد تكون سببا للإصابة بالمرض، إلا أن بعض المشروبات أو الأطعمة تشكل العلاج، فقد أشارت دراسة حديثة لدور القهوة في تقليل احتمالية وقوع تليف الكبد لدى الأكباد المتضررة بزيادة الوزن أو مرض السكري.
وذكر موقع "ميديكال إكسبرس" أن فريقا من جامعة كويمبرا البرتغالية حللوا عينات من 154 مصابا بالكبد الدهني الذي يرفع معدل العرضة لتليف الكبد؛ لمعرفة تأثير شرب القهوة على تقليل احتمالية وقوع المرض.
وتتألف العينة من أشخاص بمنتصف العمر من ذوي البدانة العالية، بينما قرابة ثلثي المجموعة مصابين بالسكري.
وكشفت النتائج عن انخفاض معدل التليف لدى متناولي القهوة عالية الكافيين بينما تمت ملاحظة انخفاض إجهاد الأكسدة المؤدي للتليف لدى متناولي القهوة قليلة الكافيين.
وقال الباحثون إن كل من الكافيين والفينول ومركبات أخرى بالقهوة تحارب تطور تليف الكبد.
كما كشفت الدراسة زيادة تنظيم سكر الدم لدى متناولي القهوة بمختلف تركيزات الكافيين بها ما يزيد من فائدتها لدى مرضى السكري.