بيطري الوادي الجديد: توزيع نشرات إرشادية للتجار حول حفظ اللحوم والدواجن والمجمدات بالطريقة الصحيحة

أكد الدكتور ناجى محمد عوض، مدير مديرية الطب البيطرى بالوادى الجديد، على استمرار الحملات البيطرية بالأسواق المختلفة للكشف عن صلاحية اللحوم والدواجن والأسماك وكافة المنتجات ذات الأصل الحيوانى، لضمان صلاحيتها للإستهلاك الآدمى وتوافرها بكميات تتناسب مع إمكانات وأذواق المستهلكين.
وأضاف عوض، أنه تم المرور على الأسواق وتوزيع نشرات إرشادية على تجار الدواجن واللحوم المجمدة وغيرها من المنتجات ذات الأصل الحيوانى وتوجيه بعض التعليمات الهامة لحفظ اللحوم والدواجن والمجمدات بالطريقة الصحيحة للحفاظ علي الصحة العامة والتنبيه علي ضرورة إتباع الإجراءات الإحترازية وطرق الوقاية من إنفلونزا الطيور وضرورة التأكد من خلو عنابر تربية الدواجن من أى إصابات بإنفلونزا الطيور، بالإضافة إلى سحب عينات ما قبل البيع وقبل العرض بالأسواق حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين.
مشيراً الى تنفيذ حملات تحصين لوقاية الماشية من الأمراض الوبائية بالإضافة الى تنفيذ عدد من الندوات الإرشادية لتوعية مربين الماشية والدواجن بأعراض الأمراض الوبائية التى تصيب الماشية وطرق التربية السليمة.