دراسة تحذر: خدش صغير بحلل التيفال يلوث الطعام بمادة مسرطنة

حذرت دراسة أسترالية حديثة من استخدام حلل التيفال في الطهي؛ إذ أن الخدش الصغير بها حال حدوثه يسبب تسرب ملايين قطع لدائن البلاستيك المسرطنة للطعام، وفقا لصور مجهرية تم التقاطها لنتيجة أحد الخدوش بحلة تيفال.
وذكرت صحيفة ديلي ميل البريطانية أن فريقا من جامعة نيو كاسل الأسترالية كشفوا أن خدشا طوله 5 سنتيمترات في حلة تيفال أنتج 9000 قطعة بلاستيك شديدة الصغر في الطعام داخل الحلة.
وأضافت الدراسة أن آلاف القطع تنتهي لأكثر من مليوني وربع جزيء مايكروبلاستيك، والتي كثيرا ما تم رصدها في دم الإنسان وحليب الأمهات جراء سهولة تسربها لداخل الجسم.
وبالرغم من عدم التأكد من أضرار المايكرو بلاستيك إلا أن مادة التيفلون المصنعة للتيفال تسبب وفق الأبحاث السابقة عدة أنواع من السرطانات وضعف الخصوبة للرجال والعيوب الخلقية للأجنة.
وأوضح الفريق أن مثل تلك الخدوش الصغيرة يسهل وقوعها لدي احتكاك الحلة بملعقة أو غيرها من أدوات الطهي؛ لذلك ينصح الفريق القائم بالدراسة بالاعتناء بانتقاء أدوات الطهي الأكثر أمانا على صحة المستخدمين لها.