الفاو تطور نظاما للرقابة على الأغذية المستوردة في مصر

نفذت منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة «فاو»، مشروع "تعزيز قدرات أنظمة الرقابة على الغذاء في مصر لتسهيل التجارة"، بهدف تحسين نظام الرقابة على الأغذية لتيسير التجارة وضمان سلامة الأغذية، إلى جانب دعم قدرات الدستور الغذائي (الكودكس) في مصر وإلقاء المزيد من الضوء على هيكل وبرنامج الدستور الغذائي، وفق بيان للمنظمة اليوم الثلاثاء.
وأوضح البيان أن المنظمة نفذت المشروع بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وعدد من الجهات ذات الصلة، وذلك من خلال تنظيم سلسلة من ورش العمل التدريبية، بدأت بورشة عمل وبرنامج تطوير نظام الرقابة على الأغذية المستوردة على أساس المخاطر في مصر، بمشاركة نحو 30 خبيراً من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وركزت الورشة على تطوير الكفاءات والموارد من أجل تعزيز المعرفة وتطبيق المبادئ والممارسات لمراقبة الأغذية المستوردة، استنادا إلى دليل منظمة الفاو؛ وتحليل قطاع استيراد الأغذية الحالي في مصر وبناء إطار لتصنيف المخاطر لمراقبة الأغذية المستوردة وتحديد متطلبات الموارد لتنفيذ هذا الإطار، فضلا عن تطوير عمليات إدارة التصرف في المخاطر ووضع إجراءات تشغيل موحدة لدعم الرقابة على أساس المخاطر للواردات الغذائية.
وفي ورشتي العمل الثانية والثالثة اللتين عقدتا بالتعاون مع "الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة في مدينتي الإسكندرية وأسوان، تم إلقاء المزيد من الضوء على هيكل وبرنامج الدستور الغذائي في مصر بهدف تيسير التجارة وضمان سلامة الأغذية.
وشارك في هاتين الورشتين ممثلون من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ووزارة التموين والتجارة الداخلية، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، وهيئة الخدمات البيطرية، وغرفة الصناعات الغذائية والشركات العاملة في قطاع الأغذية التابعة لها، وأكاديميون من كليات الزراعة والطب البيطري في الجامعات المصرية، وممثلون من الجهات الحكومية ذات الصلة بعمل الدستور الغذائي (الكودكس)، والقطاع الخاص.
وقال نصر الدين حاج الأمين، ممثل الفاو في مصر إن سلامة الغذاء في مصر تتطلب التكامل بين القطاعين العام والخاص، وتعاون كل الجامعات والمراكز البحثية وغيرها جنبًا إلى جنب مع القطاع الصناعي والإنتاجي.