ارتفاع أسعار اللحوم يصيب السوق بالركود

الجزارين: زيادة الأسعار ب5% وشعبة الأسماك: الانخفاض سجل 40% بعد توقف حركة البيع والشراء
شهدت الأسواق المحلية ارتفاعا ملحوظا فى أسعار اللحوم والدواجن ما أدى إلى تراجع الإقبال على الشراء، فيما انخفضت أسعار الأسماك بسبب ارتفاع نسبة الركود بحلول شهر رمضان، «وفقا لتأكيد عدد من التجار ورؤساء الشعب بالغرف التجارية».
وقال رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، محمد وهبة، إن الشعبة تعد بمثابة «نقابة للحوم»، حيث تعمل على توفير المعروض بالأسواق بكميات كافية، مع محاولة وضع حد لارتفاع الأسعار بعقد اتفاقات بين جموع الجزارين.
وأشار وهبه، فى تصريحات ل«الشروق»، إلى ارتفاع أسعار اللحوم بنسبة 5% خلال يونيو الحالى مقارنة بالشهر الماضى، لافتا إلى وصول نسبة الركود ل50%، بسبب ارتفاع الأسعار خلال شهر رمضان.
وقال حسام عادل، صاحب أحد محال الجزارة بمنطقة حلوان، إن أسعار اللحوم فى ارتفاع بشكل يومى ما تسبب فى ضعف حركة البيع والشراء، مرجعا ارتفاع نسبة الركود فى الأسواق إلى حصول أغلب المواطنين على احتياجاتهم من اللحوم فى رمضان قبل بداية الشهر.
وأضاف عادل، فى تصريحات ل«الشروق»، أن سعر كيلو اللحم الكندوز ارتفع من 140 إلى 150 جنيها، والضانى من 140 إلى 145 جنيها للكيلو، والبفتيك من 145 إلى 160 جنيها، واللحم المفروم من 135 إلى 140 جنيها للكيلو، والكبدة البلدى من 135 إلى 140 جنيها للكيلو، والكبدة الصافى من 150 إلى 155 جنيها، والبرجر من 110 إلى 120 جنيها للكيلو، والسجق العادى من 80 إلى 90 جنيها للكيلو.
من جهته أشار رامى رفعت أحد تجار منطقة حدائق المعادى، إلى عدم استقرار أسعار الدواجن، مرجعا الارتفاعات الأخيرة فى الأسعار إلى زيادة أسعار الأعلاف وجشع المربين، مطالبا بوجود رقابة قوية يفرض من خلالها أسعار ثابتة بهامش ربح مناسب.
من ناحيته لفت أحمد جعفر رئيس شعبة الأسماك بالغرف التجارية، إلى انخفاض أسعار الأسماك بنسبة 40% مقارنة بالشهر الماضى، بسبب ضعف الإقبال على الأسماك خلال شهر رمضان متوقعا زيادة الإقبال وانتعاش السوق مرة أخرى خلال الفترة المقبلة، مع قرب حلول عيد الفطر.
وأوضح جعفر، فى تصريحات ل«الشروق»، أن الشعبة تعمل على وضع الإجراءات اللازمة لتخفيض الأسعار على المواطنين، مضيفا «أرسلنا خطابًا لرئيس الجمهورية نطالب فيه بتطهير البحيرات والعمل على ضبط منظومة الأسماك»، لافتا إلى ضرورة تشجيع المستوردين مع العمل على تطهير البحيرات ونهر النيل للحفاظ على الثروة السمكية.
وقال أحد تجار الأسماك بمنطقة حلوان، إن أسعار الأسماك تتراجع منذ بداية الشهر الكريم بسبب ضعف الإقبال الشديد على الشراء.
وأضاف، أن سعر كيلو السمك البلطى الصغير انخفض من 30 إلى 25 جنيها، والبلطى الكبير من 35 إلى 30 جنيها، وسمك المكرونة من 35 إلى 30 جنيها للكيلو، والسردين من 40 إلى 30 جنيها للكيلو.