روشتة رمضانية لمرضى النحافة لتجنب فقدان الوزن

غالبًا ما يعانى مرضى النحافة فى شهر رمضان من فقدان الوزن بسبب قلة السعرات الحرارية التى يحصل عليها من الطعام لأنه غالبًا ما يكتفى بكمية قليلة بعد طول فترة الصيام وقصر ساعات الإفطار.
تقدم الدكتورة مروة نوح إخصائى التغذية العلاجية والسمنة لقراء «الشروق» أهم النصائح الغذائية الواجب اتباعها لمريض النحافة لتجنب فقدان المزيد من الوزن خلال شهر رمضان.
يجب عدم شرب كميات كبيرة من الماء قبل الإفطار أو أثناء الوجبة.
بدء الإفطار بالتمر المنقوع باللبن مدعم باللبن البودرة أو بالشوربة.
عدم الإسراف فى تناول العصائر وتحليتها بالعسل بدلًا من السكر للاستفادة من فوائده.
تقسيم وجبة الإفطار إلى مرحلتين، والتأكد من تناول جميع المجموعات الغذائية المفيدة والمطلوبة لجسم صحى من بروتينات ونشويات وخضار وسلطة التى تمد الجسم بالفيتامينات والألياف والمعادن والطاقة.
الحرص على تناول وجبة بينية كل ساعتين فى الفترة ما بين الإفطار والسحور على أن تكون وجبة بسيطة وسهلة الهضم مثل الزبادى بالعسل أو الفاكهة الطبيعية أو المجففة أو المكسرات أو الرايب أو الحليب بالفواكه بالعسل.
الحرص على تناول وجبة السحور على أن تكون غنية بالنشويات المعقدة مثل الخبز الأسمر أو الحبوب الكاملة والبروتينات مثل البيض أو الفول ومنتجات الألبان كالزبادى أو الرايب.
يمكن إضافة مواد ذات سعرات حرارية عالية وقيمة غذائية مثل زيت الزيتون مثلًا والمكسرات على السلاطات والأرز، أو بذور الكتان الغنية بالأوميجا 3 إلى الزبادى أو الجبن أو جنين القمح إلى الزبادى.
كذلك إضافة اللبن البودرة المدعم بالفيتامينات إلى اللبن العادى لزيادة قيمته الغذائية وسعراته الحرارية.