بسكويت زبدة الفستق peanut Butter cookies

المكونات:
1 كأس زبدة الفستق
1/2 كأس زبدة طرية
1/2 كأس سكر أبيض
1/2 كأس سكر بني
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 1 كأس طحين
3/4 ملعقة بيكنغ باودر
1/4 ملعقة ملح

الطريقة:
يحمّى الفرن إلى 375 فهرنهايت
أو 190 درجة مئوية
في وعاء كبير، تُخفق المواد بالترتيب: زبدة الفستق، الزبدة ، السكر الأبيض، السكر البني، حتى تمتزج تماماً و في الخطوة التالية تضاف البيضة ثم الفانيلا ثم الطحين و البيكنغ باودر و الملح . في صينية كبيرة خاصة بالفرن غير مدهونة ،- أنا أضع ورق ألمنيوم فوقها – توضع ملعقة كبيرة من العجينة لكل قطعة ويضغط عليها بالشوكة . تُخبز بالفرن من 8 إلى 10 دقائق حتى تحمرّ حوافها .. ألف صحة