قال محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ان سعر كيلو اللحوم البلدي يتراوح ما بين 75 و80 جنيها وهي اسعار مستقرة متذ بداية شهر رمضان المبارك وحتي الوقت الحالي. واضاف شرف انه رغم زيادة الاسعار بقيمة جنيها في جملة اللحوم الا ان ذلك لم ينعكس علي الاسعار النهائية للمستهلكين لدفع عجلة المبيعات التي بها كساد واضح متذ فترة طويلة. وتوقع شرف ان تتراجع المبيعات في قطاع اللحوم خاصة بعد انتهاء شهر رمضان المبارك حتي يتم البدء في الاستعداد لعيد الاضحي المبارك خاصة ان المبيعات كانت قد انتعشت في بداية رمضان بنسبة تخطت 80 % ثم تراحعت بنسبة 50 % في نهاية هذا الشهر.