فى الشتاء .. خلى بالك من وزنك !

أكدت بعض الدراسات التى أجريت مؤخرا ان قابلية الجسم للسمنة تزيد مع بداية فصل الشتاء بمعدل يتراوح ما بين كيلو و 2 كيلو كل شهر ، فما هى أسباب تلك المشكلة و ما هو الحل ما فيها خاصة و نحن على مشارف فصل الشتاء ؟! هذا ما سنعرفه من دكتور وليد موسى خبير التغذية و العلاج بالماكروبيوتك .
هل حقيقى ان الوزن يزيد فى الشتاء ؟

نعم هذا حقيقى فعلا و لكن هذه الزيادة ليس لها علاقة بفصل الشتاء نفسه ، انما بإختلاف سلوكيتنا فى الشتاء .
وما علاقة السلوك بزيادة الوزن ؟
هناك علاقة كبيرة فالشتاء من الفصول التى تقل فيها الحركة بشكل عام ، سواء بسبب برودة الجو أو الظروف العامة التى تمر بها البلد و التى جعلت معظم الناس الأن تفرض حظر تجول على نفسها خوفا من البلطجة فى الشوارع و بالتالى لم يجد الأغلبية العظمى أى نشاطات فى البيوت سوى مشاهدة التليفزيون و تناول الطعام ، لذلك انا دائما ما أنصح بعدم تناول الطعام أمام التليفزيون لأنه يجعلنا لا ندرك كم الطعام الذى نأكله خاصة ان العقل لا يعطى مؤشرات للمعدة بالإحساس بالشبع لأنه يكون مشغول بمتابعة او التركيز فيما نشاهده .
يقولون ان الشتاء فصل يرتبط بالإكتئاب و الذى يرتبط بدوره بزيادة تناول الطعام ؟!
هذا حقيقى فعلا فهناك نسبة كبيرة جدا من الناس تكتئب فى الشتاء بسبب برودة الجو أو قلة ظهور الشمس و لكن تلك الحالة عادة ما ترتبط بالناس فى اوروبا أكثر من عندنا لأن الشمس هناك لا تظهر إلا نادرا ، و لكن بالنسبة لنا فمما لا شك فيه ان نسبة الخروج من البيت تقل بسبب ارتباط هذا الفصل بالمدارس و المذاكرة عند الغالبية العظمى ، و هناك أشخاص كثيرون عادة ما يترجم اكتئابهم لإقبال على الطعام حيث يجدون فيه التعويض الوحيد عن الحالة النفسية السيئة التى يعانون منها فضلا عن ان الشخص المكتئب عادة لا يشعر بالزيادة التى تطرأ على وزنه لأنه لا يرى نفسه من الأساس شخصا جديرا بالإهتمام .
و هؤلاء كيف يكون الحل معهم ؟
اولا لابد ان نساعدهم على الخروج من حالة الإكتئاب ثم بعد ذلك نحاول آلا نضع أمامهم سوى الأكل الصحى الذى يمدهم بالطاقة دون سعرات حرارية او دهون تزيد الوزن .
هل يمكننا اتباع أى نظام غذائى للحفاظ على الوزن فى الشتاء ؟
ليس بالضرورة ان النظام الغذائى الذى يصلح لجسم معين يكون هو نفسه الذى يصلح لأخر ، فكل جسم له طبيعته الخاصة بمعنى انه يمكن لشخص معين ان يتبع نظام ريجيم و يأتى معه بنتيجة جيدة فلا حين انه لا يأتى بأى نتيحة مع شخص أخر لأن طبيعة جسمه لا تتواءم مع هذا الريجيم ، كما ان هناك اجساما تستطيع ان تتكيف مع أى نظاما غذائيا بحكم انها تجعل حرقها من الأساس ضعيفا .
و ما هو افضل نظام غذائى يمكن اتباعه فى فصل الشتاء نستطيع ان نتجنب بهالزيادة فى الوزن ؟
انا لست ممن يفضلون اتباع نظاما خاصا لأنه عادة ما يجعل اصحابه يشعرون بالملل بسرعة و يبحثون عن العكس ، لذلك أفضل ان نتناول وجباتنا كما هى مع محاولة الإقلال فى الكميات فضلا عن اننا لابد ان نقلل الدهون قدر الإمكان نظرا لأن حركتنا نفسها تقل فى الشتاء لذلك يفضل ان نكتفى فى الإفطار ببيضة مسلوقة مع طبق فول صغير بمعلقة زيت واحده و قطعة جبن مع ربع رغيف ، اما الغذاء فيمكننا ان نأخذ فيه اى نوع من الطعام و ان كان يفضل المسلوق و المشوى و لكن لابد آلا نترك أنفسنا حتى نصل الى مرحلة الشبع و العشاء فلا يكون أكثر من كوب زبادى خالى الدسم ، او قطعة جبن مع خيار و طماطم و بين الوجبات نستطيع ان نتناول بعض حبات الفاكهة مثل البرتقال او الموز ، اما بالنسبة للمشروبات الدافئة فيفضل ان تكون شاى أخضر ، نعناع ، ينسون ، كاكاو فكلها مشروبات صحية و لا تسبب أى زيادة فى الوزن .