الفسيخ ينافس اللحمة وسعره يصل 80 جنيها في سوق "الغلابة"

تشهد محلات بيع الاسماك المملحة بسوق الفسيخ في منطقة السيدة عائشة إقبالًا كبيراً من المواطنين، فى عيد شم النسيم، ولم يمنع غلاء الأسعار الذى وصفه الأهالى من ممارسة عاداتهم السنوية وطقوسهم التى ورثوها عن الأباء والأجداد.

قال "محمد السيد" بائع فسيخ، إن عددا كبيراً من الأهالي توافدوا لشراء الفسيخ وتترواح أسعاره ما بين 60 ل 80 جنيه، حسب حجم السمكة، مؤكدًا أن هناك إقبالا كبيرا من المحافظات المجاورة لشراء الفسيخ من سوق السيدة عائشة وعادة مايكون يوم الجمعة.

واضاف "خالد على"، صاحب محل بيع فسيخ ،ان أسعار الفسيخ شهدت فى السنوات الأخيرة ارتفاعًا كبيراً، ووصل سعر الفسيخ هذا العام إلى 80 جنيها، ورغم أن أسعاره تبدأ من 50 جنيها إلا أن "الغالى ثمنه فيه وله زبونه اللى يدور عليه"، مؤكدا أن الإقبال على شراء الفسيخ غير مسبوق بدءا من الجمعة الماضية وحتى اليوم شم النسيم.

وقالت الحاجة "تهاني عبدالله": "أكل الفسيح في شم النسيم عادة قديمة لذا نشترى كميات كبيرة من الأسماك من سوق الجمعة حتي إن كان باهظ الثمن،وكذلك لان التاجر يبيع الفسيخ القادم من كفر الشيخ ذو المذاق الجيد ونقدمها هدايا لأقاربنا وأصدقائنا.

وأكد " أحمد مصطفى" إنه يحرص على شراء الفسيخ والسردين، له ولجميع العاملين معه وأصحابه كما يهديه لأقاربه، ولكن غلاء الأسعار جعله يتجه لشراء الرنجة والسردين فقط، وقال كيلو السردين وصل 20 جنيها، والرنجة تتراوح حسب نوعها من 20 حتى 22 جنيها، أما الفسيخ أصبح "لباشاوات بس"، مشيرا إلى أن سعر الفسيخ الجيد يصل أكثر من 80 جنيها وينافس سعر اللحوم.