حتى الآن لم تتوصل أى دراسة علمية إلى وجود فائدة للمشروبات الغازية وخاصة التى تحتوى منها على مادة "الكولا" وعلى الرغم من ذلك إلا اننا نصر على تناول هذه المشروبات مهما سمعنا عن مخاطرها على الصحة . تحدثنا مع د. وليد يوسف إستشارى التغذية العلاجية عن المياه الغازية ويقول : من الضرورى أن نعرف أن مادة "الكولا" الحقيقية تأتى من بذور لثمار تنمو فى غرب إفريقيا وبعض المناطق فى قارة آسيا وهى مادة غنية بالكافيين المسئول عن نشاط الجهاز العصبى المركزى وبعض المواد التى يفرزها المخ وأهمها مادة "الدوبامين" لكن الأهم ان المياه الغازية التى نتناولها ونعتقد أنها تحتوى على مادة "الكولا " لا توجد بها كولا إطلاقا إنما تتكون من "كافيين مصنع وسكر وفانيليا وقرفة بالإضافة إلى ستريك أسيد وحمض الليمون وثانى أكسيد الكربون" وبالتالى فاللون الأسود مستمد من السكر المحروق "المكرمل" . وعن مخاطر مكونات المياه الغازية وخاصة "الكولا" يضيف د.وليد : بما ان الكافيين يعد منشطا للدوبامين فإنه يزيد ضربات القلب ويرفع ضغط الدم مثله مثل الشاى والقهوة والنسكافيه لذلك فهو يشكل خطورة على كل الأشخاص الذين لديهم إستعداد لإرتفاع ضغط الدم ، أما بالنسبة للمادة السكرية الموجودة فى المياه الغازية فإنها تسبب ضيق فى الشرايين وتؤدى إلى السمنه كما أن الإفراط فى تناولها يسبب مرض السكر من الدرجة الثانية كما ان ثانى أكسيد الكربون يوقف عمل إنزيمات الهضم فى الجسم و يؤثر على درجة إمتصاص المواد الغذائية اى انها ليست هاضمة كما يعتقد البعض . فضلا عن ان المياه الغازية تحتوى على الأحماض الفوسفورية والتى تؤثر سلبا على" التوازن القلوى الحمضى" داخل الجسم وهذا بدوره يرفع نسبة الأحماض فى الدم وبالتالى هروب "الكالسيوم" من العظام وخاصة لدى كبار السن " من هم فوق ال 50 عاما " والشباب دون ال20 والأطفال والحوامل مما يسبب مرض "هشاشة العظام ، و من كل ما سبق نستطيع ان نؤكد ان المياه الغازية سواء تلك التى تحتوى على مادة الكولا او التى لا تحتوى عليها قد تكون سببا رئيسيا فى الأمراض السرطانية خاصة سرطان المعدة و الإثنى عشر .
