أكد د. علي المصيلحي وزير التموين أن زوار معرض »فوود أفريكا» سوف يدركون أن مصر تملك منتجات غذائية هي الأفضل في العالم، من حيث الجودة والتغليف والتعبئة، وأضاف أنه بدون صناعة متميزة ونشاط تصديري جيد لن تحدث التنمية التي تعتمد علي الصناعات الغذائية، وأشار إلي أنه لهذا السبب يصبح تطوير مصنعي قها وإدفينا علي رأس أولويات التطوير. جاء ذلك خلال افتتاح الوزير فعاليات المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروعات بمشاركة 320 شركة محلية وأجنبية من 32 دولة. وأضاف المصيلحي أن هناك اجراءات تتم حاليا لزيادة أرصدة السلع الأساسية لمدة آمنة تتراوح بين 4 و6 شهور، لتأمين احتياجات المواطنين وتثبيت الأسعار ومواجهة المتلاعبين. بدأ مصيلحي جولته بتفقد كافة الشركات التي تعرض منتجاتها وتعرف علي مشاكلها وحرص علي دعوتها للمشاركة في معارض السنوات القادمة، كما تقدمت بعض الشركات بعرض أطعمتها علي الوزير لتذوقها وإبداء رأيه بها مثل الأطعمة والحلويات الهندية.. كما عقد وزير التموين مؤتمراً صحفياً بمشاركة كل من المهندس هاني برزي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية،والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية بإتحاد الصناعات .. وأشار الوزير إلي أن مكونات وعناصر النجاح موجودة في مصر لأن مصر بلد زراعي ويجب دعم الفلاح بتوسيع مساحته لأنه المنتج الحقيقي في مصر وأشار إلي أن 43٪ من الأسر المصرية تعيش علي الزراعة، واضاف أن المعرض سوف يتم تطويره في العام القادم بتوسيع مساحته حتي تصل إلي الضعف وكذلك مضاعفة عدد الشركات المشاركة به. وأكد رئيس غرفة الصناعات الغذائية أن مشاركة الوزير لها أثر كبير علي رفع الروح المعنوية لدي الشركات المشاركة والمنظمين.. بينما أكد رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن المعرض من أهم وأكبر المعارض المتخصصة في قطاع الغذاء في مصر والعالم. وكشفت داليا قابيل أن اليوم الأخير للمعرض سيشهد الإعلان عن مفاجأة كبيرة تهم قطاع الصناعات الغذائية في مصر، في مؤتمر صحفي يشهده المهندس عمرو نصار وزير التجارة والصناعة. كما شارك وفد من اتحاد منظمات التصدير الهندية ضم 26 شركة أغذية في المعرض.. وأكد راهوال كوليشيرايث السفير الهندي بالقاهرة، أن هناك فرصة هائلة للتبادل التجاري بين مصر والهند في قطاع المنتجات الغذائية المصنعة والزراعية والصناعات المرتبطة بها. وبالاضافة إلي المنتجات التي يتم حاليا تصديرها من الهند إلي مصر، يمكن للهند أن توفر مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات الغذائية منها المواد الغذائية المصنعة والمتخصصة بحسب ما يفضله المصريون بأسعار تنافسية.