تعرف على عقوبة جريمة التسول طبقا للقانون    تراجع سعر الدولار منتصف تعاملات اليوم فى البنوك المصرية    سعر جرام الذهب صباح اليوم في مصر    وزير الصحة: انخفاض معدلات الزيادة السكانية من 5385 إلى 5165 مولودًا يوميًّا    رقم تاريخي جديد.. الزراعة تعلن تجاوز تمويل مشروع "البتلو" 10 مليارات جنيه    الوزير يتابع تنفيذ أعمال القطار الكهربائي السريع ويشهد الانتهاء من «كوبري الخور» العملاق    ارتفاع عدد ضحايا المجاعة في غزة إلى 258 شهيدا بينهم 110 أطفال    أمواج بارتفاع 15 وانزلاقات أرضية ضخمة تضرب ألاسكا (فيديو)    الدوري الفرنسي، مصطفى محمد يقود نانت أمام باريس سان جيرمان الليلة    مواعيد مباريات اليوم الأحد 17-8-2025 والقنوات الناقلة لها    القبض على المتهمين بسرقة هاتف مسن أمام الصراف الآلي بالإسكندرية    شهيد لقمة العيش .. وفاة شاب أقصري إثر تعرضه لحادث خلال عمله بالقاهرة    إصابة 3 سيدات في حادث انقلاب سيارة بالإسماعيلية    انتظام لجان امتحانات الدور الثاني للثانوية العامة بالدقهلية    أروى جودة تعلن عن وفاة ابن شقيقها    صحفي فلسطيني: أم أنس الشريف تمر بحالة صحية عصيبة منذ استشهاد ابنها    الصحة تقدم أكثر من 30 مليون خدمة طبية وعلاجية خلال النصف الأول من 2025    مجمع السويس الطبي ينجح في إجراء عملية دقيقة بالقلب    «الرعاية الصحية» تطلق مبادرة لاستقطاب الخبرات الطبية المصرية العالمية    العذراء في عيون الفن.. من الأيقونة القبطية إلى الشاشة واللحن    طقس الإسكندرية اليوم.. انخفاض الحرارة والعظمى تسجل 31 درجة    تحويلات مرورية بشارع 26 يوليو بالجيزة بسبب أعمال المونوريل    فحوصات طبية ل فيريرا بعد تعرضه لوعكة صحية مفاجئة عقب مباراة المقاولون    "لا يصلح".. نجم الأهلي السابق يكشف خطأ الزمالك في استخدام ناصر ماهر    يسري جبر: الثبات في طريق الله يكون بالحب والمواظبة والاستعانة بالله    موعد آخر فرصة لتقليل الاغتراب والتحويلات بتنسيق المرحلتين الأولى والثانية    تحرك شاحنات القافلة السادسة عشرة من المساعدات من مصر إلى غزة    الأحد 17 أغسطس 2025.. أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم    شرطة الاحتلال: إغلاق 4 طرق رئيسية بسبب إضراب واسع في إسرائيل    "بشكركم إنكم كنتم سبب في النجاح".. حمزة نمرة يوجه رسالة لجمهوره    الأردن يدين تجميد إسرائيل حسابات بطريركية الروم الأرثوذكس في القدس    صناديق «الشيوخ» تعيد ترتيب الكراسى    إصلاح الإعلام    فتنة إسرائيلية    جمعية الكاريكاتير تُكرّم الفنان سامى أمين    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    "يغنيان".. 5 صور لإمام عاشور ومروان عطية في السيارة    عيار 21 الآن.. أسعار الذهب اليوم في مصر الأحد 17 أغسطس 2025 بعد خسارة 1.7% عالميًا    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    مشيرة إسماعيل تكشف كواليس تعاونها مع عادل إمام: «فنان ملتزم جدًا في عمله»    مصرع شخصين وإصابة 30 آخرين فى انقلاب أتوبيس نقل على الطريق الصحراوى بأسيوط    للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة    فرح يتحوّل إلى جنازة.. مصرع 4 شباب وإصابة آخرين خلال زفة عروسين بالأقصر    وكيل صحة سوهاج يصرف مكافأة تميز لطبيب وممرضة بوحدة طب الأسرة بروافع القصير    رويترز: المقترح الروسي يمنع أوكرانيا من الانضمام للناتو ويشترط اعتراف أمريكا بالسيادة على القرم    8 ورش فنية في مهرجان القاهرة التجريبي بينها فعاليات بالمحافظات    «مش عايز حب جمهور الزمالك».. تعليق مثير من مدرب الأهلي السابق بشأن سب الجماهير ل زيزو    رئيس جامعة المنيا يبحث التعاون الأكاديمي مع المستشار الثقافي لسفارة البحرين    كيف تفاعل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مع تعادل الزمالك والمقاولون العرب؟ (كوميك)    وزيرا خارجية روسيا وتركيا يبحثان هاتفيًا نتائج القمة الروسية الأمريكية في ألاسكا    المصرية للاتصالات تنجح في إنزال الكابل البحري "كورال بريدج" بطابا لأول مرة لربط مصر والأردن.. صور    «أوحش من كدا إيه؟».. خالد الغندور يعلق على أداء الزمالك أمام المقاولون    «زي النهارده».. وفاة البابا كيرلس الخامس 17 أغسطس 1927    "عربي مكسر".. بودكاست على تليفزيون اليوم السابع مع باسم فؤاد.. فيديو    يسري جبر يوضح ضوابط أكل الصيد في ضوء حديث النبي صلى الله عليه وسلم    عاوزه ألبس الحجاب ولكني مترددة؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجوز إخراج الزكاة في بناء المساجد؟.. أمين الفتوى يجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عزومة رمضان...!!
نشر في صباح الخير يوم 10 - 08 - 2010

«رمضان جانا وفرحنا به أهلا رمضان».. مبحسش برمضان غير لما أسمع الأغنية دي ولمة العيلة والناس إللي الواحد مش بيشوفهم إلا في العزا (أصل الأفراح عدد المعازيم محدود) ولقيت التليفون بيرن... دي طنط جلفدان بنت خالة ماما بتعيد علي.. يا سلام علي الناس بتاعة زمان، مش زينا نبعت إس إم إس أو ميل ونحس إننا عملنا إللي علينا، ولقيت طنط بتقول لي... السنة دي في جدول للعزايم عشان الأمور متفلتش من إيدينا وخلي الولاد يعرفوا بعض... وعرفت إن عزومتي هتكون عاشر يوم وبمجرد ما قفلت التليفون. مسكت ورقة وقلم عشان أشوف هاقدم إيه وكمان أشوف العدد وحسبتهم طنط جلفدان وولادها وولاد خالتي وولاد خالي وولاد عمي اللي أنا متأكدة إنهم مش هييجوا عشان الخناقة إللي حصلت بسبب ورث بابا اللي أخدوه... ولقيت إن العدد حوالي 20 وقلت بدل ما أكتب هاطبخ إيه قلت أستني أشوف العزايم اللي قبلي عشان مكررش حاجة.
ورحنا عزومة طنط جلفدان ما شاء الله عصائر من كل نوع تمر هندي، كركديه، دوم وتمر باللبن مضروب بالخلاط وليمون بنعناع أخضر ده غير الموز والجوافة باللبن ده غير سلطانية الخشاف والقمر الدين وسلاطة الفواكه.. وضرب المدفع ونزل الكل علي العصير. وافتتحت طنط جلفدان البوفيه بتقطيع الديك الرومي وراحت حاطة لكل واحد حتة محترمة في الطبق وجنبها محشي ورق العنب غير حتة رقاق بالجبن الرومي.. وفجأة لقينا طنط جلفدان بتقول ياولاد: في شوربة مشروم وطماطم ولسان عصفور ويا هبة (بنتها) طلعي من الفرن صينية الريش والكفتة والمكرونة بالبشامل... وبقت كل اللي بتعمله طنط جلفدان إنها تعبي الأطباق اللي محدش قدر يخلص حتي ربعها حتي الكنافة بالقشطة وعيش السرايا ده غير العلب اللي كل واحد فينا أخدها معاه محدش قرب لها!!! وتكرر شكل عزومة طنط جلفدان في كل عزومة رحتها يمكن تزيد شوية أو تنقص شوية، لكن هي نفس الحكاية، العصاير تخلص ويادوب معلقة سلطة وحتة لحمة والأكل يتشال بحاله.. طبعا الموضوع ده معداش علي وقلت لاااااااااا أنا لازم أغير أسلوب العزايم وأكون من الرواد. وجه يوم عزومتي وعملت عصاير كتيرة خصوصا النعناع الأخضر بالليمون لأني لقيته بيخلص وشوربة لسان عصفور ومحشي ورق عنب وسلطة زبادي وكفتة وفراخ مشوية، وبصراحة مفكرتش في الحلو أولا لأني معرفش ثانيا لأني متأكدة أنهم هايجيبوا معاهم أكتر من صنف.
وعدت العزومة.. وطبعا طنط جلفدان بصت لي بصة من إياهم غير تريقة ولاد خالتي علي السفرة علي أساس إني مسمعتش وإزاي إن الأكل قليل..!!! لكن أنا بصراحة لم أهتم خاصة مع الغلاء اللي إحنا فيه والأكل اللي بيفيض... ومع ذلك الكل قام شبعان وفيه أكل فاض، لكن معرفش ليه بقيت مثل للبخل والحرص وبقم يقولوا علي كل عزومة بعدي: إوعوا تكون زي عزومة أشجان؟!


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.