المعروف عن السياحة في بلدنا أنها إما سياحة ثقافية أو سياحة دينية أو حتي علاجية، لكن الجديد هو سياحة الطعام، وهو ما توصل إليه مصطفي حمزة، الذي يبحث عن الآكلة الحلوة، في رحلة امتدت لأغلب مطاعم القاهرة والإسكندرية، أطلق عليها اسم (مستكشفوود) والكلمة دمج لكلمتي (مستكشف فوود)، كما أن لفظ (فوود) هو تعريب لكلمة انجليزية وتعني الطعام food.