استقرار في أسعار اللحوم والمستورد ينافس البلدي

حالة من الاستقرار تسود سوق اللحوم بعد طرح كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمستوردة عبر منافذ البيع والشوادر التي أعدتها المحليات والجمعيات الاستهلاكية التابعة لشركات القطاع العام، وتراوحت أسعار اللحوم الاثيوبية والبرازيلية والفنلندية والسودانية ما بين 30 و35 جنيهاً للكيلو في حين تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي ما بين 60 و70 جنيهاً للبقري و80 و90 جنيهاً للبتلو الممتاز.
وقال هيثم عبدالباسط نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة إن هناك وفرة في الأسوق من اللحوم رغم أنه مازالت هناك أزمة في قلة الإنتاج.
عبدالباسط أكد أن الشعبة عقدت اجتماعاً واتفقت فيه علي إيجاد ميثاق شرف بين الجزارين والمستهلكين لضبط الأسعار وأن يلتزم الجزارون بعدم زيادة الأرباح علي 7% للقيمة الإجمالية للسعر.
وأشار عبدالباسط إلي أن سعر كيلو اللحم العجالي القائم بالدهن والعظم يباع من المجزر إلي الجزارين بسعر 42 جنيهاً والبتلو ب48 جنيهاً في حين يباع كليو الضأن «قائم» بالدهن والعظم ب51 جنيهاً.
وطالب عبدالباسط الجهات الحكومية بضرورة السماح بدخول اللحوم المستوردة الحية داخل الأسواق حتي يمكن أن يحصل عليها كل الجزارين بدلاً من اقتصارها علي عدد محدد من التجار والمستوردين هم فقط من يستفيدون من بيع اللحوم المستوردة بسعر منخفض خاصة أن هناك 5 آلاف محل جزارة بالقاهرة من حقهم الاستفادة من هذه اللحوم.
فيما قال عمرو الحمري «جزار» إن ارتفاع الأسعار سبب أضراراً للجزارين لأن أسعار اللحوم البلدية مرتفعة من المنبع كما أن اللحوم المستوردة والتي يتم ذبحها في مجزر العين السخنة أو العامرية يتم اعطاؤها فقط للمحظوظين في توزيع غير عادل، وبما يحرم بقية الجزارين من الاستفادة من هذه اللحوم.
وأضاف: هناك جزارون أغلقوا محلاتهم بسبب الأكشاك والشوادر التي تقيمها الحكومة وتبيع فيها اللحوم المستوردة لأن المستهلك أصبح الآن يبحث عن قلة السعر وليس النوع.
بينما أكد سيد النووي عضو الغرفة التجارية بالقاهرة وعضو رابطة متسوردي اللحوم أن استيراد لحوم من أكثر من بلد من السودان واثيوبيا وفنلندا ساعد في خفض الأسعار وأوجد مخزوناً في سوق اللحوم يكفي حتي شهر يناير المقبل.
وعلي صعيد أسعار الدواجن فقد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا بنحو جنيهين في الكليو خلال أسبوع ووصل متوسط سعر الكيلو ما بين 13 و 13.5 جنيه وتبعتها أسعار الأسماك التي زادت لأكثر من ثلاث جنيهات للكيلو حيث ارتفع البلطي من 10 إلي 13 جنيهاً المكرونة من 9 إلي 13 جنيهاً.
من جانبه أكد أحمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية أنه قبل العيد بأيام ارتفعت أسعار بعض السلع وفي مقدمتها الأرز الذي ارتفع بمقدار 200 جنيه في الطن ليصل سعره إلي 3 آلاف جنيه ويباع للمستهلك الكيلو ب4 جنيهات في العبوات الفاخرة وينخفض ما بين 3 جنيهات و350 قرشاً بالنسبة للأرز السائب حسب النوع والجودة.
يحيي أكد أيضًا أن هناك ارتفاعات طالت السمن والزيوت حيث ارتفع سعر زيت القلي 7% وأصبحت العبوة التي كانت تباع 7.25 جنيه تباع ب7.75 جنيه وعبوة السمن التي كانت تباع ب10 جنيهات أصبحت تباع ب10.75 جنيه فيما وصل سعر السكر الآن إلي 5.25 جنيه للكيلو.