سحب 380 مليون «بيضة» من الأسواق الأمريكية

قامت أكبر الشركات المنتجة للبيض في الولايات المتحدة بسحب 380 مليون بيضة يشتبه في إصابتها ببكتيريا السالمونيلا وذلك في واحدة من أكبر عمليات سحب البيض من الأسواق في التاريخ الحديث.
وكانت الشركة قد جمعت في الثالث عشر من أغسطس 220 مليون بيضة من الأسواق طواعية بعد تزايد عدد تقارير الإصابة بالسالمونيلا .
واتخذت الشركة قرارها بزيادة عمليات جمع البيض من الأسواق قائلة إن عدد ما تم جمعه يقدر بنحو 65 في المائة من الإنتاج الكلي للولايات المتحدة من البيض ويقدر ب550 مليون بيضة من بيض الدجاج.
وقال خبراء فيدراليون بإدارة الأغذية والعقاقير إنهم يحققون في أسباب تفشي الإصابة بالسالمونيلا حيث وصل عدد الحالات المصابة إلي 1953 حالة ما بين شهري مايو ويوليو الماضيين.
ووفقا لخبراء في مجال الصحة تقع الإصابة بالسالمونيلا غالبا عن طريق استهلاك مواد غذائية ملوثة ببراز حيوانات ويزدهر الميكروب وينشط في أمعاء الطيور والثدييات ويسبب ميكروب السالمونيلا حالة الإسهال والقيء وتقلصات المعدة وقد يقتل بعض المصابين به من الصغار وكبار السن.
يصاب ما يقرب من 400 ألف سنويا في الولايات المتحدة بالسالمونيلا وفقا لمراكز السيطرة علي الأمراض الأمريكية.