تحتوى البليلة على طعم مميز، كما إنها تحظى بشعبية كبيرة، والتى تزداد إقبالًا فى فصل الشتاء، للاستفادة من مغذياتها، إذ تقول دكتورة ولاء أبو الحجاج، استشارى التغذية العلاجية، إن البليلة تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزز قوة خلايا الدم البيضاء، مما يساعد على الحماية من الإصابة ب «الفيروس القاتل». وأكدت أبو الحجاج أن البليلة تحتوى على العديد من المواد الغذائية التى تعمل على زيادة التركيز لاحتوائها على الحليب والزبيب، لذا يجب الحرص على تناولها فى وجبة الإفطار، ,تساعد البروتينات الموجودة فى القمح فى الحفاظ على الوزن وتقوية العظام والعضلات، كما أن تناول البليلة يساعد فى الحماية من أمراض القلب ويمنع ارتفاع ضغط الدم.. وأوضحت أنه من فوائد تناول البليلة الوقاية من سرطان القولون، كما تعد البليلة ملينا قويا وفعالا للجسم، فتناولها يساهم فى الحد من الإصابة بالإمساك، وفى حالة عدم إضافة السكر إليها فهى تعد طعاما مثاليا وقويا لتنظيم نسبة السكر فى الدم، ولذا تناولها دون خوف فتساعد على التخلص من الوزن الزائد، وتطهر الجسم من السموم.