رفضت هيئة الرقابة علي الصادرات والواردات دخول 60 ألف طن من إجمالي 80 ألف طن لحوم تم التعاقد علي استيرادها من الهند خلال الفترة من يناير حتي سبتمبر من العام الجاري. وكشف تقرير الهيئة أن تلك اللحوم مصابة بطفيل الساركوسيست والديكوسين «مخلفات المبيدات المسببة للسرطان»، وأكد التقرير وجود تراجع كبير في الكميات التي تم شراؤها من اللحوم المستوردة لتغطية احتياجات الاستهلاك خلال عيد الاضحي لتصل إلي 7 آلاف طن فقط مقارنة ب50 ألف طن خلال العيد السابق. فيما أكد الدكتور هاني بركات رئيس هيئة المواصفات والجودة أن المواصفات القياسية المصرية والتي تبلغ 9000 «تسعة آلاف مواصفة» جميعها موفقة مع المواصفات الدولية والأوروبية من خلال مشروع قومي لتوفيق المواصفات المصرية مع المواصفات الدولية والأوروبية وقد شارك في وضعها وتوفيقها أكثر من 1500 خبير وأستاذ جامعي من جميع الهيئات الرقابية الحكومية والجامعات ومراكز البحوث كما يشارك في إبداء الرأي عليها قبل اعتمادها ما يزيد علي 100 جهة أخري مثل منظمات الأعمال والغرف الصناعية وجمعيات حماية المستهلك وغيرها من الجهات المعنية. وقال: إن المواصفات القياسية الخاصة بالصناعات الغذائية والتي تبلغ 1300 «ألف وثلاثمائة مواصفة مصرية» جميعها موفقة مع المواصفات الدولية «كودكس» من خلال 28 لجنة فنية متخصصة طبقا لنوع المنتج الغذائي يعمل فيها أكثر من 420 خبيرا غذائيا من الوزارات المعنية والاجهزة الرقابية والجامعات ومراكز البحوث، لافتا إلي أن المواصفات القياسية المصرية تشهد تطويرا مستمرا وفقا لأحدث المعايير الدولية ومنها المواصفات الغذائية حيث تم إصدار 148 مواصفة مصرية متوافقة مع المواصفات الدولية للحد الاقصي لبقايا المبيدات في الاغذية والكائنات الدقيقة وفقا للمعايير الدولية. وأوضح بركات أنه فيما يخص اللحوم ومنتجاتها تحديدا فقد شارك في وضع مواصفاتها 12 جهة رقابية وأكاديمية منها وزارة الصحة والهيئة العامة للخدمات البيطرية وكليات الطب البيطري وكليات الزراعة ومصلحة الرقابة الصناعية والهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات وغرفة الصناعات الغذائية ومديريات الطب البيطري والمركز القومي للبحوث ووزارة التموين. وفيما يتعلق بفحص اللحوم المستوردة أوضح بركات أن الأجهزة الرقابية التي تشارك في فحص اللحوم تتمثل في الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات وهيئة الخدمات البيطرية ومعامل وزارة الصحة وذلك في قرار مشترك للفحص في الموانئ بما يضمن عدم دخول أي منتجات غذائية بما فيها منتجات اللحوم تخالف هذه المواصفات القياسية المصرية متوافقة مع المواصفات الدولية بما يضمن صحة وسلامة المستهلك، مشيرا إلي أنه خلال الفترة من 2005 حتي تاريخه تم رفض عدد 237 رسالة لحوم أو منتجات لحوم حيث ثبت مخالفتها للمواصفات القياسية المصرية المتشددة عن أي مواصفة قياسية عربية ودول أخري أجنبية عديدة. ومن جانبه قال علاء رضوان رئيس رابطة مستوردي اللحوم ل«روزاليوسف» إن وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي وافقت علي تشكيل لجنة علمية من الاطباء البيطريين لفتح ملف مجازر اللحوم الهندية التي تحتوي علي طفيل الساركوسيست، وأضاف إنه من المقرر أن تدفع تلك اللجنة تقريرها النهائي لمجلس الوزراء في ديسمبر المقبل. وأشار إلي أن تلك التحركات تأتي استجابة للمذكرة التي رفعتها الرابطة للوزارة وتؤكد فيها أن بعض المجازر الهندية التي تصدر للسوق المصرية غير مطابقة للمواصفات وتفتقر للاشتراطات الصحية. وأوضح رضوان أنه رفع تلك المذكرة مصحوبة بالسيديهات والصور التي تثبت تلك المخالفات الجسيمة في المجازر الهندية. وشدد رضوان علي أن اعادة اعتماد تلك المجازر من جديد بما يتوافق مع الاشتراطات الصحية يصب في مصلحة المستوردين وكذلك إعادة ثقة المستهلكين في اللحوم المستوردة. كما شدد رئيس رابطة مستوردي اللحوم علي ضرورة اعادة سفر اللجان البيطرية مع الشركات المستوردة بعد أن الغاها وزير الزراعة السابق فضلا عن الاسراع في اعتماد قانون هيئة سلامة الغذاء من قبل المجلس العسكري لاعادة الانضباط للسوق.