تعرف على آخر موعد للتقديم بموقع التنسيق الإلكترونى لتقليل الاغتراب    الأنبا ثيئودوسيوس يترأس القداس الإلهي بكنيسة العذراء مريم بفيصل    رئيسة القومي للمرأة تهنئ المستشار محمد الشناوي بتوليه رئاسة هيئة النيابة الإدارية    مدبولي يكلف المحافظين بسرعة تشكيل لجان لحصر وحدات الإيجار القديم    شريف فتحي: حملة "إحنا مصر" تركز على السلوكيات الإيجابية وأهمية السياحة للاقتصاد والمواطن    فتح باب التسجيل في هاكاثون NeuroNexus للذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء    وزير الري يتابع حالة منظومة الصرف الزراعي وأعمال وأنشطة هيئة الصرف    المجلس الوطني الفلسطيني: إدخال الخيام في غزة «مؤامرة ومقدمة للتهجير»    الجيش اللبناني ينفي خرق قواته الجوية للأجواء السورية    الدوري الإنجليزي.. التشكيل المتوقع لمانشستر يونايتد ضد أرسنال    بث مباشر مباراة منتخب مصر وأيسلندا في بطولة العالم لكرة اليد تحت 19 عاما    برينتفورد يعلن التعاقد مع دانجو واتارا    مصر تحصد ذهبية التتابع المختلط بختام بطولة العالم للخماسي الحديث تحت 15 عامًا    الأرصاد تحذر: أمطار صيفية ورعدية متفرقة على بعض المناطق اليوم    عاجل| قرار وزاري جديد بشأن عدادات المياه المنزلي والتجاري    أمن قنا يكثف جهوده لضبط مطلقي النيران داخل سوق أبودياب    أحمد سعد يغني مع شقيقة عمرو «أخويا» في حفله بمهرجان مراسي «ليالي مراسي»    136 مجلسا فقهيا لمناقشة خطورة سرقة الكهرباء بمطروح    «يوم أو 2».. هل الشعور بألم العضلات بعد التمرين دليل على شيء مفرح؟    سلامة الغذاء: فحص 504 طلبات تظلم وارد من مختلف الموانئ المصرية في أسبوع    موعد بدء تنسيق المرحلة الثالثة 2025 للثانوية العامة والكليات المتاحة    حزب الجبهة الوطنية: تلقينا أكثر من 170 طلب ترشح لانتخابات مجلس النواب    "E1" المخطط الإسرائيلى لتصفية القضية الفلسطينية    الأونروا :هناك مليون امرأة وفتاة يواجهن التجويع الجماعي إلى جانب العنف والانتهاكات المستمرة في غزة    مدير تعليم القليوبية يكرم أوائل الدبلومات الفنية على مستوى الجمهورية    مصرع 3 عناصر إجرامية في تبادل إطلاق نار مع الشرطة بأسيوط    شبكة بريطانية : محمد صلاح لاعب استثنائي وتألقه مع ليفربول فاق كل التوقعات    انهيار والدة وزوجة مدير التصوير تيمور تيمور فى جنازة الراحل    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يعلن تفاصيل مسابقة "أبو الحسن سلام" للبحث العلمي    وفاة ابن شقيق أروى جودة بعد أيام من إصابته في حادث دراجة نارية    وزير التعليم العالي يبحث تعزيز التعاون مع الإمارات ويتابع تنفيذ فرع جامعة الإسكندرية بأبوظبي    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    وزير الصناعة والنقل يتفقد معهد التبين للدراسات المعدنية التابع لوزارة الصناعة    930 ألف خدمة طبية بمبادرة 100 يوم صحة في بني سويف    الصحة: 30 مليون خدمة طبية للمواطنين خلال النصف الأول من 2025    مركز تميز إكلينيكي لجراحات القلب.. "السبكي" يطلق مبادرة لاستعادة "العقول المهاجرة"    صحفي فلسطيني: أم أنس الشريف تمر بحالة صحية عصيبة منذ استشهاد ابنها    "البحوث الزراعية" ينظم 147 ندوة إرشادية للنهوض بالثروة الحيوانية    محافظ القاهرة يقود حملة لرفع الإشغالات في مدينة معا بحى السلام أول    طلاب الثانوية العامة يؤدون امتحان مادة اللغة الثانية دور ثان.. فيديو    مرصد الأزهر: تعليم المرأة في الإسلام فريضة شرعية والجماعات المتطرفة تحرمه بقراءات مغلوطة    دعوى قضائية أمريكية تتهم منصة روبلوكس ب"تسهيل استغلال الأطفال"    الخارجية الروسية: نأمل أن يكون المرشح المصري المدير العام الجديد لليونسكو    "لا يصلح".. نجم الأهلي السابق يكشف خطأ الزمالك في استخدام ناصر ماهر    يسري جبر: الثبات في طريق الله يكون بالحب والمواظبة والاستعانة بالله    إصلاح الإعلام    الزمالك يعود للتدريبات الاثنين استعدادًا لمواجهة مودرن سبورت    فتنة إسرائيلية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    "يغنيان".. 5 صور لإمام عاشور ومروان عطية في السيارة    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    "زيزر صنع فارق وتريزيجيه لم يقدم المنتظر"..نجم الزمالك السابق يعلق على أداء الأهلي ضد فاركو    نتنياهو: لا اتفاق مع حماس دون إطلاق الأسرى دفعة واحدة ووقف الحرب بشروطنا    هيئة الأركان الإيرانية تحذر الولايات المتحدة وإسرائيل: أي مغامرة جديدة ستقابل برد أعنف وأشد    وكيل صحة سوهاج يصرف مكافأة تميز لطبيب وممرضة بوحدة طب الأسرة بروافع القصير    الداخلية تكشف حقيقة مشاجرة أمام قرية سياحية بمطروح    عمرو حسن: وسائل منع الحمل متوفرة فى الوحدات الصحية مجانا وآمنة وفعالة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عزائم العيد بأطباق السلمون وسلطة الكابوريا

بعيداً عن ولائم اللحوم والديك الرومي والمحمر والمشمر، استعدي للعيد بأجمل الاطباق غير التقليدية وسهلة الاعداد ويمكنك تقديمها في عزائم العائلة، وتقدمها لك غادة التيلي خبيرة الطهي والتي تبدأ بطبق السلمون المدخن مع الأفوكادو ويعد من ربع كيلو شرائح السلمون المدخن، وحبة افوكادو مهروسة، وملعقة صغيرة شبت وبصلة صغيرة مقطعة مكعبات فضلا عن ملعقة كريمة وملعقة ليمون وملح وفلفل.
تقوم ربة البيت بخلط هريس الأفوكادو مع البصل والثوم، نتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة، الشبت ثم الليمون، ثم نفرد قطع السلمون ونضع الخليط السابق علي كل قطعة ونلف علي شكل رول ونسوي الأطراف، واخيرا نضع القطع في طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة.
وتستطرد الشيف غادة انه يفضل معه اعداد طبق سلطة الكابوريا والذي يعد من 6 اصابع كابوريا، وكوب طماطم صغيرة يضاف عليه كوب مشروم وبرتقالة بجانب خس مقطع وإعداد صوص السلطة نقوم بتحضير نصف كوب مايونيز، وفص ثوم وملعقة كبيرة زيت زيتون وليمون وملعقة صغيرة مسطردة وسكر وخل ابيض وملح.
وطريقته تبدأ ببشر أصابع الكابوريا وتترك جانبا، ثم نقشر البرتقالة ونقطعها ونقوم بخلط مكونات الصوص ونتبل بالملح واخيرا نضع مكونات السلطة في طبق التقديم ونخلطها مع الصوص ونضع الكابوريا المبشورة علي الوجه وتقدم.
اما طبق الحلو فتقدم غادة "تشيز كيك البراونيز" المعد من 200 جم زبدة، كوب سكر وربع كوب دقيق و2 ملعقة كبيرة كاكاو.
وتتكون عجينة الحشو من 200 جم شوكولاته، 200 جم جبنة وعدد 2 بيض، وكوب كريمة سائلة و2 ملعقة وللتزيين نستخدم الجوز والفراولة أو ريزبيري (حسب الرغبة) وكاكاو.
تتسم طريقة التشيز كيك بسهولتها فهي تتم يخلط الزبدة مع الدقيق والسكر والكاكاو ونستمر بالعجن حتي تتجانس المكونات ثم نضعها في الثلاجة نصف ساعة علي الأقل، ونذوب الشوكولاته علي حمام مائي.
ويتم خفق الجبنة مع البيض والفانيليا والسكر ثم نضيف عليهم الشوكولاته الذائبة ونفرد العجين بالنشابة ثم نضعها في قالب ونعمل ثقوباً بالشوكة ، ونضع خليط الجبن علي التارت ثم نضع الجوز علي الوجه و نخبزها في الفرن علي 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبا حتي تنضج ثم نضعها في الثلاجة 4ساعات علي الأقل بعد أن تبرد التشيز كيك نزينها بالفراولة ونرش عليها الكاكاو.
وتنهي غادة وصفاتها بالتأكيد ان اي بواقي من حلويات رمضان يمكن اعادة تقديمها باضفاء مزيج من نكهة الآيس كريم، كذلك يمكننا مزج الايس كريم بالمكسرات المتبقية من رمضان لصنع طبق الحلوي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.