قال الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية أن أصحاب المخابز يعملون فى أشرف المهن ومنظومة الخبز الجديدة تعيد لهم كرامتهم وإحترامهم وأن المنظومة توفر للمواطن الحرية الاقتصادية والكرامة الإنسانية لانها توفر له العيش بكميات كبيرة وبجودة عالية والحصول عليه بكل كرامة فى أى وقت من اليوم وبدون طوابير وحرية إختيار المخبز الذى ينتج العيش بأعلى جودة . وأكد الوزير خلال إجتماعه مع شعبتى المخابز والبقالة التموينية بالغرفة التجارية ببنى سويف أنه سيتم صرف ثلث المستحقات المالية المتأخرة لأصحاب المخابز لدى الدولة من حافز الجودة وفروق التكلفة وأسعار السولار حاليًا كما تم مع أصحاب المخابز فى المحافظات التى تم تطبيق المنظومة فيها على أن يتم صرف باقى المستحقات تباعا على 3دفعات قبل نهاية هذا العام وأنه تم التشديد على أصحاب المطاحن لإنتاج دقيق جيد وإلغاء التعاقد معهم فىحالة عدم الإلتزام بالمواصفات الجيدة للدقيق وربط المخابز على مطاحن أخرى جيدة وأنه سيتم قريبًا تحرير الدقيق وقيام أصحاب المخابز بشراء الدقيق من أى مطحن وأنه يتم حاليًا دراسة قيام أصحاب المخابز بتسديد ثمن الدقيق للمطاحن من خلال حساباتهم بالبنوك عن طريق الفيزا مشيرا إلى أنه سيتم توفير ماكينات بيع الخبز إضافية لاصحاب المخابز لتوفير الخبز للجمعيات الأهلية.
