2- أضيفى الزيت والماء، واعجنى لمدة 4 دقائق لتصبح العجينة ناعمة، ثم ضعيها فى طبق مدهون بالزيت. غطّى العجينة، اتركيها لساعة ليتضاعف حجمها.
3- احضرى صينية مستديرة مقاس 11 بوصة، افردى العجينة، وضعيها فى الصينية، واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
4- سخنى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، احضرى صينية قصيرة الحافة مقاس 10 بوصة، ادهنى بقليل من الزيت. مدّى العجينة، ضعيها فى الصينية، ثم غطى العجينة بالنايلون واتركيها ترتاح 15 دقيقة.