كشفت دراسه صادرة عن المعهد القومى للتغذية أن الأناناس ينشط وظائف الكبد ويقوى العظام ويعالج الالتهابات وذلك لأنه غنى بفيتامين (أ) و(ب) و(ج) ويحتوى على عدد كبير من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم وكذلك غذاء جيد لعلاج نزلات البرد والأعراض المصاحبه له من السعال والبلغم ويسهل الهضم ويكافح السموم كما أن الأناناس المهروس يستخدم لعلاج الجروح.