لتر من الحليب يتسبب في غازات الاحتباس الحراري

ولينجتون : أفاد باحثون بأن كل لتر من الحليب الذي ينتج في البلاد يحدث حوالي كيلوجرام واحد من غازات الاحتباس الحراري، معظمها غاز الميثان من الابقار التي تربى للحصول على ألبانها.
وكشفت الدراسة التي استمرت 18 شهرا لقياس مستوى الكربون في الحليب الذي تنتجه الشركة أن 940 جراماً من ثاني أكسيد الكربون المسؤول عن الاحتباس الحراري يحدث خلال عملية إنتاج لتر واحد من الحليب.
ومعظم غازات الاحتباس الحراري موجودة في المزارع من خلال عمليات معالجة وتصنيع تمثل نحو عشرة بالمئة من إجمالي الانبعاثات والتوزيع للدول التي يبلغ عددها 140 دولة والتي تصدر لها " فونتيرا" حيث أن الالبان المجففة والزبد والجبن الذي يتكون من الحليب مسؤولة عن خمسة بالمئة من الانبعاثات الغازية.
وفي المزارع يمثل الميثان 59 بالمئة من اجمالي الانبعاثات الغازية حيث ينبعث من الأبقار، بالإضافة الى 17 بالمئة غاز ثاني أكسيد الكربون النقي و24 بالمئة أكسيد النتروجين.
وأكدت وزارة البيئة أن نيوزيلندا تنتج 3.0 بالمئة فقط من الانبعاثات الغازية في العالم، وتوفر حيوانات المزارع لديها حوالي ثلث تلك النسبة.