دراسة: المشروبات المحتوية على الكافيين تفيد الكبد

توصل فريق من العلماء الامريكيين إلى أن تناول كميات متزايدة من الكافيين يعمل على تقليل خطر الاصابة بأمراض الكبد المدهن الغير كحولى، وفقاً لأحدث الابحاث التى نشرت فى مجلة "أمراض الكبد"الأمريكية.
كان العلماء بجامعة "ديوك"الامريكية قد أجروا أبحاثهم على مجموعة من الخلايا المستنبطة، لعدد من فئران التجار كنموذج لتحليل تأثير تناول الكافيين على أمراض الكبد.
وقد وجدت الدراسة أن كميات الكافيين المستهلكة بما يعادل أربعة أكواب من القهوة والشاى يوميا، قد تحمى وتمنع من التعرض للاصابة بتدهن الكبد أو زيادة حدته فى حالة الاصابة به.
ووفقاً لأحدث التقارير الصادرة عن "مؤسسة الكبد الامريكية " أوضح الباحثون أن إصابة البعض بتدهن الكبد، تنجم عن زايدة تراكم معدلات الدهون حول خلايا الكبد، وهى الحالة المرضية- التى لا علاج لها سوى إتباع نظام غذائى متوازن خالى من الدهون مع ممارسة الرياضة بصورة منتظمة ليعانى منها مايقرب من ربع الامريكيين، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
كما أكدت الابحاث على أن الكافيين يعمل على تقليل المحتوى الدهني داخل الكبد ويقلل من عملية الاكسدة الضارة بخلايا الكبد.