فيتامين "ب 12" يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر

ستوكهولم: وجد باحثون من السويد وفنلندا أن فيتامين "ب 12" قد يحمى من الإصابة بمرض الزهايمر، وفقاً لتقرير نشرته صحيفة "اس فى دى" السويدية اليوم الثلاثاء.
ومن جانبه، أكدت الدكتورة ميا كيفيبلتو من معهد كارولينسكا، أن "بحثاً وجد أن القليل من فيتامين "ب 12" قد يؤدى بشكل كبير إلى تقليل خطر الإصابة بالزهايمر.
وأوضح كيفيبلتو أنها المرة الأولى التي ننظر فيها للعلاقة المباشرة بين فيتامين "ب 12" والزهايمر في دراسة واسعة النطاق مع متابعة لفترة طويلة.
وشملت الدراسة التي قام بها الباحثون 271 مسناً يعيشون فى شرق فنلندا. وقد بدأوا أبحاثهم في 1998 على مجموعة من الأشخاص تتراوح أعمارهم ما بين 65 و79 عاماً وقاموا بمتابعتهم حتى عام 2006. وقد تم نشر نتيجة الدراسة فى العدد الأخير من مجلة متخصصة فى الأمراض العصبية.
وأوضحت كيفيبلتو أن يتعين إجراء المزيد من الأبحاث عن تأثير الميكروويف فى فيتامين "ب 12" في الطعام. فقد جاء فى تقارير أن المايكروويف قد يتسبب فى تدمير فيتامينات مختلفة من ضمنها "ب 12" وفيتامين "سي" في الطعام.
وأكد التقرير أنه في عام 1998، توصلت مجموعة بحث يابانية إلى أن المايكرويف يمكن أن يدمر أكثر من ثلث فيتامين "ب 12" في الطعام.