وجه الدكتور جلال مصطفي السعيد محافظ القاهرة مديرية التموين بضرورة توفير كافة أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء الطازجة والمجمدة والسلع الغذائية بجميع المجمعات الاستهلاكية وشركات الجملة والسيارات المتنقلة بأسعار مناسبة تلبي احتياجات المواطنين ، وأن تكون في متناول محدودي الدخل ، وأن تقل أسعارها عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تتراوح من 20 إلى 25% ، وذلك استعداداَ لعيد الأضحى المبارك . وطالب بضخ كميات كبيرة من اللحوم ، ونشر منافذ البيع والتوزيع للحوم الطازجة والمستوردة والتي تتجاوز 60 منفذا على مستوى أحياء العاصمة ، وإقامة منافذ جديدة للحد من ارتفاع الأسعار ، إضافة إلى تشديد الرقابة والمتابعة على الأسواق والمحال والمجمعات والشوادر ، وتكثيف المرور اليومي للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي ، حفاظاَ على صحة المواطنين ، وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث ..أو استهلاك مواد غذائية فاسدة وضبط الأسعار للقضاء على جشع التجار، وفقا لما ذكرته وكالة انباء الشرق الاوسط. وأعلنت مديرية تموين والتجارة الداخلية بالقاهرة حالة الطوارئ القصوى بجميع أجهزتها وإدارتها الفرعية بالأحياء المختلفة استعداداَ لاستقبال عيد الأضحى المبارك ، من خلال تقديم مستوى عال من الخدمات للمواطنين ، وتوفير كافة السلع الغذائية التي يشتد الإقبال عليها خلال العيد ، وخاصة اللحوم بأنواعها المجمدة والطازجة . كما وجه المحافظ بضرورة تفعيل عمل غرفة العمليات المركزية بالمديرية خلال وقفة عيد الأضحى وأيام العيد على مدار اليوم لسرعة تلقي بلاغات المواطنين ، والعمل على حلها وربطها بغرف عمليات بالإدارات التموينية بالأحياء ، و شن حملات مشتركة مع مباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات بيع اللحوم المجمدة قبل حلول عيد الأضحى المبارك وخلال فترة العيد . ومن جانبه ، صرح إبراهيم عسقلاني مدير مديرية التموين بأنه تم توفير كافة احتياجات المواطنين من السلع الأساسية واللحوم بأنواعها المجمدة والطازجة ، والخراف البلدية الحية والمذبوحة بأسعار تتراوح من 34 وحتى 57 جنيها لكيلو للحوم المجمدة وخاصة اللحوم الاسترالي والسوداني ، من خلال التنسيق مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركتى النيل والأهرام والمصرية . وتبلغ أسعار كيلو اللحم السودانى بالمجمعات ومنافذ البيع 40 جنيهاَ ، والبرازيلى 34 جنيهاَ ، والاسترالي والأوروجواى المميزة ب57 جنيها ، فى حين تم تحديد أسعار بيع الضئن الحى 38 جنيهاَ ، والمجمد 40 جنيهاَ ، وكيلو الضانى البلدى 65 جنيهاَ . وأشار إلى أنه تم طرحها بكميات كبيرة بجميع المجمعات الاستهلاكية ، وتوفيرها على دفعات يومياَ بمنافذ وشوادر البيع الثابتة والمتنقلة لتلبية احتياجات المواطنين خلال فترة قبل وطوال أيام عيد الأضحى المبارك . كما شدد محافظ القاهرة على ضرورة تكثيف الرقابة التموينية على المخابز العامة والخاصة طوال أيام العيد ، وتوفير الخبز في ظلل المنظومة الجديدة ، ومتابعة مستودعات اسطوانات البوتاجاز والدفع بحصص إضافية لسد احتياجات المواطنين ، ومواجهة أى زيادة على الطلب قبل واثناء إجازة عيد الأضحى المبارك وخاصة في المناطق التي تشهد طلباَ متزايداَ . فيما أكد مدير المديرية أنه سيتم تكثيف الرقابة على المخابز بصفة عامة، ورصد أي كميات من الدقيق لم يتم استخدامها ، وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين .. مضيفا أن هناك 2040 مخبز قطاع خاص وعام ستعمل خلال فترة العيد ، مع السماح لبعض المخابز بالإجازات بنسبة 10% للقيام بعمليات الإصلاح والصيانة ، بالإضافة إلى قيام جميع المطاحن بالمحافظة بالعمل بكامل طاقتها ، ويتم المرور عليها للتأكد من إنتاج قيق مطابق للمواصفات القياسية. وأوضح أنه سيتم تشغيل جميع سيارات شباب الخريجين ومراكز ومكاتب بيع اسطوانات الغاز لتوفير هذه السلعة طوال أيام العيد ، وتكثيف الحملات على منافذ التوزيع والباعة الجائلين ، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ، وتكليف مفتش مقيم بكل مستودع للإشراف على عمليات التسليم والتوزيع ، وإخطار المديرية بأي قصور في الكميات الواردة أو حاجة المنطقة لمزيد من الإسطوانات.