المكونات: 1 دجاجة مقطعة 1 بصلة كبيرة مفرومة 4 ثمرة خرشوف منظف 4 فصوصو ثوم مفروم ينكزبرة و بقدونس مفرومين حسب الرغبة حزمة سبانخ 3 ملعقة كبيرة صلصلة زيتون عصير ليمونة زيت زيتون ملح و كركم و جنزبيل حسب الرغبة طريقه الطهى: تغسل السبانخ و تصفي جيدا ثم تفرم. نضع الزيت في وعاء علي النار مع البصل و الدجاج و التوابل. نضع الصلصة و الثوم و البقدونس و الليمون. نضيف الماء الكافي لتسوية الدجاج ثم الخرشوف و السبانخ. و يغطي و يترك حتي تنضج كل المكونات.