نصائح للتسوق المثالي.. متى تشترين اللحوم والخضروات؟

تحتاج ربة المنزل وقتا طويلا للتسوق وجلب احتياجات المنزل من الغذاء الكافي، وتخطأ في توقيت شراء بعض المنتجات مما يتسبب في فساد الطعام طوال فترة انتهاء التسوق والعودة إلى المنزل.
ولذلك إليكِ عدد من النصائح التي تمكنك من الحفاظ على الأطعمة بمجرد شرائها وحتى طهوها:
- شراء اللحوم والدواجن يكون في آخر مرحلة التسوق وقبل الذهاب للمنزل مباشرة للمحافظة على بقائها باردة وخروجها من الثلاجة لفترة قصيرة فقط أما إذا كان المنزل بعيداً فاطلب من البائع وضع تلك اللحوم والدواجن داخل أكياس ومحاطة بالثلج لضمان برودتها ويفضل تغليف هذه الأنواع من الأطعمة بغلاف بلاستيك حتى لا تتساقط سوائلها على الأطعمة الأخرى كالخضروات والفواكه وعند الرجوع للمنزل احرص على سرعة تبريد اللحوم إما في الثلاجة أو الإفريزر.
- عند شراء الفواكه والخضروات فيجب أن يتم شراؤها من الأماكن المخصصة لذلك وعدم شراء هذه المنتجات من السيارات الموجودة على الطرق لعدم ضمان المياه التي تسقى بها تلك المزروعات.
- أجلي شراء الطماطم والمانجو وآية خضروات أو فاطهة رطبة بعد الانتهاء من شراء ما تحتاجينه من السوق، وذلك لعدم دهسها أو وضع أشياء عليها تفسدها وتصفيها.
- عند شراء المواد الغذائية المعلبة يجب التأكد من تاريخ الصلاحية وأن تكون المعلبات خالية من الصدأ والانتفاخات وأن يكون تخزينها بطريقة صحيحة وذلك بقراءة التعليمات المدونة عليها فإذا كتب حفظها مبردة وكانت معروضة على الرف فلا يجب شراؤها لأن طريقة التخزين تؤثر على سلامة وجودة المعلبات.

تابعونا عبر الفيس بوك