دراسة: تناول الخضراوات والفواكه منذ الصغر تقي من سرطانات الثدى الحميدة

كشفت دراسة جديدة أن البنات اللاتى تأكلن الفواكه والخضراوات الغنية بالكاروتينات تنخفض احتمالات اصابتهن بأمراض الثدي الحميدة.
وتعتبر الكاروتينات مجموعة من الأصباغ موجودة في الفواكه والخضراوات ذوات اللون البرتقالي، أوالأحمر، أو اللون الأخضر الداكن مثل البطيخ والبطاطا واللفت والسبانخ، كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة، والتي تعمل على استيعاب المواد الضارة المعروفة باسم "الجذور الحرة" التي تدمر الخلايا وبالتالي تقي من الإصابة الأورام.
وأكدت الدكتورة كارولين بوكي، الباحثة الرئيسية في مستشفى الصحة العامة بهارفارد فى بوسطن أن هناك العديد من الدراسات حول علاقة الكاروتينات بسرطان الثدي، وفقا لما ذكره موقع "هيلث داي."
وقد قررت بوكي متابعة تناول الفتيات المسجلات فى الدراسة التي بدأتها في عام 1996 لهذه الخضراوات للكشف عن التأثير الوقائى للكاروتينات، وقد شملت الدراسة حوالي 6,600 فتاة، منهم 122 مصابة بأمراض الثدي الحميدة.
ووجدت بوكي أن احتمالات الإصابة بأمراض الثدي الحميدة لدى من تناولن الكاروتين كانت نصف احتمالات الإصابة بها لدى الفتيات اللاتي تناولوه بنسب أقل، مضيفة أن الفتيات في أعلى المجموعة كانوا يتناولن من حصة إلى 3 حصص إسبوعيا من الكاروتين، وذلك بعد الإطلاع على التقارير الغذائية الخاصة بهن من عام 1996 إلى عام 1998 ، ثم تقييم هذه التقارير في الأعوام 2005 و 2007 وحتى 2010.
وأفادت بوكي أن هذه الدراسة تعتبر وصفية، ولا يمكن التيقن بأن الكاروتينات تخفض خطر الإصابة بأمراض الثدي الحميدة، كما أنها لم تأخذ في الإعتبار العوامل الأخرى التي قد تؤثر على مخاطر الإصابة بأمراض الثدي الحميدة، مثل تناول الكحول والنشاط البدني والتاريخ العائلي و معدل كتلة الجسم.