بعد ثورة يناير .. كيف يحتفل المصريون بعيد الأضحى؟

مع قدوم عيد الأضحى من كل عام يستعد المسلمون لإحياء سنة الخليل إبراهيم عليه السلام بإعداد الأضاحي وتجهيزها وعاماً بعد عام تختلف مظاهر الإستعداد ما بين مواطنين عاديين وفقراء مساكين ومسئولي وأكثر الناس إنتظاراً ولهفة لقدوم هذا العيد هم الفقراء والذين لا يكادون يعلمون عن اللحوم شيئاً سوى مشاهدتها فى محلات الجزارة فيمنون أنفسهم بالحصول على قطعة لحم من خلال الخيرين وأصحاب القلوب الرحيمة ولكن ترى هل يختلف عيد الأضحى هذا العام عن ما قبله خاصة وانه اول عيد يحتفل به المصريون بعد ثورة يناير فهل يعتقد ان تقوم الثورة قد غيرت من المفاهيم والاستعدادات لهذا اليوم وهل سينعم الفقراء بقطعة اللحم التى ينتظرونها من عام الى عام أم أن أسعار الخراف والماشية ستقف حائلاً دون أحلام هؤلاء البسطاء أو على الأقل تقليل الكمية التى كانوا يأخذونها وخاصة وقد انتشر فى السنوات الأخيرة أن عيد الأضحى هو موسم بداية أسعار اللحوم والتى سيعمل بها طوال العام حتى يأتى العيد الذى بعده فى العام القادم ، وما هى استعدادات الجهات المعنية بالمحافظات خاصة محافظة الغربية من ناحية توفير المجازر والكشف عن اللحوم الفاسدة من خلال وزيرى الزراعة والتنمية المحلية والمحافظ ومديرى مديريات الشئون الصحية والتموين والثقافة ومديرية الأمن .
يقول الدكتور صلاح يوسف وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أن أسعار اللحوم في عيد الاضحي ستكون في متناول الجميع‏.‏ وأن المعروض من اللحوم المستوردة سواء كانت حية أو مجمدة أو حيوانات"عجول وخراف وماعز"‏.
تمت تربيتها لدي صغار المربيين بالسوق المحلي كثير مما سيجبر التجار علي خفض الاسعار.
وقال الوزير في تصريحات له أمس إن مصر لديها مايكفيها من اللحوم حوالي60% في حين أنها تستورد40%, مؤكدا أن وزارة الزراعة ستعمل جاهدة مع كافة الوزارات لزيادة الإنتاج سواء كان زراعي أو حيواني.
يأتي ذلك بعد إعلان وزاره الزراعة واستصلاح الأراضي أن إجمالي ما سيتم طرحه في الأسواق استعدادا لعيد الأضحي يصل إلي505 آلاف رأس من الحيوانات تمت تربيتها لدي صغار المربين بالسوق المحلي والمزارع التابعة للوزارة منها180 ألف رأس من الأغنام و120 ألفا من الماعز.
ومن ناحيته شدد المستشار محمد عطية وزير التنمية المحلية على ضرورة قيام الجهات المختصة بالمحافظات بمتابعة شوادر بيع الأضاحى للتأكد من خلوها من الأمراض وصلاحيتها للذبح، وكذلك ضرورة تفعيل غرف العمليات بالمحافظات لمتابعة وفحص الشكاوى الخاصة بالمواطنين واتخاذ الإجراءات العاجلة لحلها.
وأكد عطية - فى تصريحات له الأحد - أن المحافظات أعلنت حالة الطوارىء بجميع المرافق والخدمات استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، مشيرا إلى أنه تم تشكيل غرف عمليات بدواوين عموم المحافظات، كما ألغيت الأجازات للقيادات المحلية وكافة المسئولين عن الخدمات.
وأوضح أن الوزارة تستقبل شكاوى المواطنين على رقم فاكس (33378597) طوال أيام العيد للعمل على حلها فورا، وتقوم غرفة عمليات الوزارة بمتابعة عمل أجهزة المرافق والهيئات الخدمية بالمحافظات على مدى 24 ساعة يوميا مع متابعة تواجد فرق الصيانة السريعة للمياه والصرف الصحى والكهرباء وتوفير وسائل النقل السريعة لسرعة إصلاح أية أعطال.
وقال عطية ''إن جميع المحافظات حددت مواقع متعددة لذبح الأضاحى تتوافر بها الشروط الصحية والبيئية لمنع التلوث بالمحافظات، كما رفعت المحافظات درجات الاستعداد للعاملين بأجهزة الرقابة بها ومنع الأجازات لمفتشى التموين خلال أيام العيد مع تكثيف الرقابة على محلات الجزارة والمجمعات الاستهلاكية والمطاعم والفنادق السياحية وشوادر اللحوم التى حددتها المحافظات''.
وأضاف أنه تم التنسيق مع إدارات المرور بالمحافظات لوضع الخطط اللازمة لضمان سيولة المرور بالميادين والشوارع الرئيسية، منوها إلى أنه سيتم زيادة عدد الدوريات الراكبة للعمل على تسهيل حركة المواطنين مع متابعة انتظام العمل فى مواقف السرفيس وتعزيز خطوط النقل الداخلى التى تشرف المحافظات على تشغيلها خاصة التى تعمل بالمناطق الترفيهية والمتنزهات العامة.
وأكد عطية أنه تقرر تكثيف الحملات المرورية على الأسواق والمحال التجارية للتأكد من صلاحية السلع المعروضة، وتشديد الرقابة على المخابز، وطرح كميات إضافية من اللحوم والسكر والأرز والدقيق.
كما تقرر رفع حالة الاستعدادات لأجهزة النظافة بالمحافظات، ومتابعة استعدادات الحدائق العامة لاستقبال المواطنين خلال أجازة عيد الأضحى المبارك، وتوزيع أكياس القمامة على الأسر المترددة على الحدائق لجمع المخلفات بها.
وأوضح أنه سيتم التنسيق بين المحافظات وجهاز شئون البيئة وشرطة المرافق لمواجهة أى تلوث سمعى وبصرى من الميكروفونات والأجهزة السمعية والبصرية بالأمكان العامة.
وعن استعدادات محافظة الغربية لاستقبال عيد الأضحى فقد أعلن المستشار محمد عبد القادرمحافظ الغربية بدء استعدادات أجهزة المحافظة لاستقبال عيد الأضحي المبارك من خلال إعلان حالة الطواريء القصوي في جميع مديريات الخدمات وهيئة نظافة وتجميل الغربية وهيئة النقل العام وإلغاء أجازات العاملين بها لتقديم أفضل الخدمات للمواطنين خلال فترة ما قبل العيد وفترة العيد. وطالب عبد القادر خلال اجتماع المجلس التنفيذي بحضور نوابه ومديري مديريات الخدمات ورؤساء الهيئات والأحياء بتشكيل غرفة عمليات تعمل علي مدار24 ساعة لتلقي شكاوي المواطنين وبلاغاتهم بشأن وجود قصور في توفير الخدمات وخاصة السلع الحيوية مثل إسطوانات البوتاجاز والخبز.
وشدد المحافظ علي رؤساء الأحياء ومسئولي النظافة والإنارة بالمرور علي الساحات المخصصة لأداء صلاة عيد الأضحي للتأكد من نظافتها، وأن يتم السماح لأصحاب محال الجزارة بإقامة شوادر ووضع الزينات وتعليق لحوم الحيوانات أمام محالهم قبل العيد بإسبوع فقط علي أن يتم التأكد من عدم إعاقة حركة المرور للسيارات والمشاه وأن يتولي أصحابها أعمال النظافة اليومية كما لفت المحافظ إلى أن الخطة ستتضمن تأمين ساحات صلاة العيد بالتنسيق مع مديرية الأوقاف ومجالس المدن وضبط الخارجين عن القانون والهاربين من أحكام، وتكثيف التواجد المرورى بمناطق التجمعات والمنتزهات والملاهي والحدائق العامة لتسيير حركتي مرور السيارات والمشاة بهذه المناطق.
أما عن مديرية الشئون الصحية بالغربية فقد استعدت لإستقبال عيد الأضحي المبارك عن طريق تشكيل غرفة عمليات وقائية وعلاجية بالمديرية تعمل على مدار 24 ساعة يوميًا، ورفع درجة الاستعداد بالمستشفيات العامة والمركزية والإدارات الصحية والوحدات الصحية والمراكز الطبية ومرفق الإسعاف.
صرح بذلك الدكتور عادل أبو زيد وكيل وزارة الصحة بالغربية، وقال إنه تم توفير الأدوية والأمصال بكميات مناسبة من الدم فى البنوك المختلفة إلى جانب تكثيف الرقابة على الأغذية بجميع أنواعه والتأكد من سلامة اللحوم وذبحها داخل السلخانات وأخذ عينات من الأغذية المقدمة فى جميع الأماكن العامة ومنافذ التوزيع لفحصها وإعدام التالف منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين وتكثيف النوبتجيات بمرفق الإسعاف وكافة المستشفيات والمراكز الصحية وأخذ عينات من مياه الشرب وتحليلها للتأكد من مطابقتها للمواصفات.
أما عن الإستعدادت الأمنية فقد أعلن اللواء مصطفى باز، مدير أمن الغربية، أنه جار حاليا وضع خطة أمنية محكمة لتأمين حركة المواطنين فى جميع المراكز والأقسام وأماكن التجمعات والمنتزهات والملاهي، وإعلان حالة الطوارئ بالمديرية، وذلك على مدار أيام عيد الأضحى المبارك.
كما أكد مبارك مصطفى مدير مديرية الثقافة بالغربية استعداد المديرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك، بعروض موسيقية لفرقة الموسيقى العربية وعروض غنائية وشعبية لفرقة الفنون الشعبية وعروض موسيقية شعبية لفرق الآلات والمزمار الشعبي، بالحدائق والمنتزهات العامة والمزارات السياحية والدينية بمدن ومراكز المحافظة المختلفة على مدار الأسبوع المقبل.
وأعلنت مديرية الطب البيطري عن وصول777 رأس ماشية من الاتحاد الأوروبي من دولة رومانيا إلي الإسكندرية ويتم حاليا نقلها الي المجازر وسيتم ذبحها قبيل عيد الأضحي بعد إتمام الكشف الطبي والبيطري عليها لتوفير احتياجات المواطنين من اللحوم الطازجة بأسعار39.5 جنيه للكيلو في83 منفذا لبيع اللحوم الطازجة كما سيتم توفير لحوم ضاني وبتلو في المجمعات بأسعار40 جنيها للكيلو بالإضافة إلى توفير خدمات الذبح بالمجان للمواطنين دون دفع أي رسوم بالمجازر بهدف التقليل من التلوث الناتج عن قيام الأهالي بذبح الأضاحي في الشوارع علاوة على أنه سيتم السماح بإقامة شوادر لبيع الخراف الحية بجانب محال الجزارة والزام اصحابها بالنظافة ورفع المخلفات وسيتم تشكيل طاقم من المديرية للمرور علي الشوادر لتوقيع الكشف البيطري علي الحيوانات التي تباع بها.
ومن ناحية أخرى فقد شهدت أسعار المواشي والخراف البلدي واللحوم والدجاج في المحافظات ارتفاعاً جديداً، بسبب زيادة أسعار الأعلاف بنسبة 40%، وتسبب ذلك في إغلاق عديد من مزارع المواشي بعد تعرضها لخسائر فادحة فقد ارتفع سعر طن الردة من 1150 إلي 1570 جنيهاً، والذرة من 1210 إلي 1650 جنيهاً، وفول الصويا من 1600 إلي 2200 جنيه، والكسب من 900 إلي 1600 جنيه، والعلف من 900 إلي 1500 جنيه، فيما وصل سعر التبن حمولة 250 كيلو إلي 150 جنيهاً، بعد أن كان ب 70 جنيهاً فقط.
وارتفعت أسعار المواشي الحية مثل الأبقار التي ارتفع سعرالكيلو القائم من 12.5 إلي 14.5جنيه، والجاموس من 12.5 إلي 13.5 جنيه، والخراف البلدي من 16.5 إلي 19 جنيهاً ولحم الخراف بالعظم من 34 إلي 36 جنيهاً.
وارتفعت أسعار اللحوم المجمدة، فوصل سعر اللحم البرازيلي للأجزاء الأمامية موزة وكتف ورقبة إلي 18 جنيهاً، والأجزاء الخلفية إلي 20 جنيهاً، بزيادة جنيهان لكل منهما، والضاني المستورد من 20 إلي 25 جنيهاً.
وارتفعت أسعار الدواجن بنسبة 150% والأسماك بنسبة 80%، كما ارتفع سعر البيض إلي 12 جنيهاً للكرتونة وأحياناً 15 جنيهاً، وهناك نقص في الألبان، خاصة اللبن الجاموسي الذي ارتفع سعره إلي نحو 5 جنيهات.
وقال طارق الزناتى صاحب مزرعة مواشي، إن أسعار المواشي الحية في ارتفاع مستمر، بسبب قلة المعروض لتخلص المربين من كميات كبيرة خلال الفترة الماضية بعد الارتفاع الجنوني في أسعار الأعلاف، وحمل الدولة مسؤولية انهيار الثروة الحيوانية لأن ارتفاع أسعار الأعلاف أدي إلي هروب نصف المربين وتصفية نشاطهم بعد زيادة الخسائر، وطالب الزناتى الدولة بدعم الأعلاف وأن تكون الرعاية البيطرية علي حساب المزارع.
وتوقع خميس بر صاحب محل جزارة، أن ترتفع أسعار اللحوم البلدي خلال الفترة المقبلة بمعدل 2 جنيه للكيلو أو أكثر، مشيراً إلي أن الكندوز يباع في القري بسعر42 جنيهاً، فيما يصل في المحافظات إلي 60 جنيهاً.
فى حين شهدت أسواق اللحوم والطيور ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار قبل موسم عيد الأضحي المبارك، فارتفعت أسعار اللحوم من 55 إلي 60 جنيهاً للكيلو، وارتفعت الفراخ البلدي من 14 إلي 16 جنيه للكيلو، وفي بعض المناطق إلي 16 جنيهاً. وقال أحمد حسن صاحب مطعم، إن أسعار اللحوم ارتفعت علي مراحل بشكل مبالغ فيه خلال الفترة الأخيرة دون رقابة من المسؤولين.
وقال صلاح عبد القادر مدرس إنه فوجئ بارتفاع أسعار اللحوم إلي 60 جنيهاً بعد أن كان يشتريها خلال الفترة الماضية ب 50 جنيهاً.
وتنفيذاً للخطة التى وضعتها مديرية الشئون الصحية بالغربية وبالتنسيق مع مديرية الطب البيطرى وبالإشتراك مديرية التموين ومباحث التموين فقد تمكنت حملة من ضباط مباحث التموين بالمحلة الكبرى من ضبط 775 كيلو جرامًا من اللحوم الإثيوبية، بمنفذ بيع تعاون غزل المحلة، غير صالحة للاستهلاك الآدمي، لتحلل أنسجتها، وانبعاث رائحة كريهة منها.
وقد أكد مدير المنفذ أن السبب يرجع لقيام العاملين بالمنفذ بإضراب عن العمل، منذ يوم 25 من الشهر الحالي، وتبين عدم تشغيل ثلاجة اللحوم، مما أدى إلى تلف ما بداخلها.
تم التحفظ على المضبوطات، وتحرير المحضر رقم 14943 جنح ثان المحلة، وإخطار النيابة العامة.
داليا النمر