لبنكرياس أكثر صحة- تناول هذه الفواكه يوميًا

الاهتمام بالنظام الغذائي يساعد في تخفيف ألم البطن، المصاحب لالتهابات البنكرياس، هذه الحالة المرضية التي تحدث عندما يصاب العضو الذي ينتج إنزيمات الجهاز الهضمي بالالتهاب.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الفواكه المفيدة لصحة البنكرياس، بحسب موقع "clevelandclinic ".
اقرأ أيضًا: انتبه- 5 علامات تخبرك بأن وظائف بنكرياسك ضعيفة
هل الفواكه مفيدة لصحة البنكرياس؟
في حالة إصابة البنكرياس بالتهاب مزمن، لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من الإنزيمات الهضمية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها.
ومع مرور الوقت، قد يصاب الشخص بسوء التغذية أو تبدأ بفقدان الوزن دون محاولة، لذا فاتباع نظام غذائي مختلف يُسهل على البنكرياس أداء وظيفته.
ما أفضل الفواكه لمرضى التهاب البنكرياس؟
ومن الفواكه، المفيدة لصحة البنكرياس، هي:
- العنب.
- التفاح.
- التوت الأحمر.
- البطاطا الحلوة.
- التوت الأزرق.
- الرمان.
- الأفوكادو.
حيث تحتوي هذه الفواكه على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تحسن من صحة البنكرياس وتقلل من أعراض التهابه إن وجدت، بالإضافة إلى أن هذا يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة أو ارتفاع الدهون الثلاثية، وهما من الأسباب الرئيسية لالتهاب البنكرياس الحاد، إذ تُحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة في الجسم، مما يُساعد على تقليل الالتهاب.
قد يهمك: التهاب البنكرياس الحاد- كيف يمكن علاجه؟
ما الأطعمة الفيدة لمرضى التهاب البنكرياس؟
- الحبوب الكاملة.
- الفاصوليا والعدس.
- منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم (حليب اللوز أو الكتان).
- الخضراوات الورقية الداكنة.
- الجزر.
- الجوز.
- زيت الزيتون.
- الأسماك الدهنية.
- المكسرات.
لماذا هذه الأطعمة مفيدة؟
إضافة الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة - وهي الدهون التي يتم الحصول عليها غالبًا من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل - يمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية في حالة التهاب البنكرياس المزمن.
ما أسوأ الأطعمة لمرضى التهاب البنكرياس؟
كلما أمكن، ابتعد عن الأطعمة المقلية أو كاملة الدسم، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، وتأكد من الحد من:
- اللحوم الحمراء.
- لحوم الأعضاء.
- بطاطس مقلية، رقائق البطاطس.
- مايونيز.
- السمن والزبدة.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- المعجنات.
- المشروبات السكرية.
وتعد هذه الأطعمة ضارة، لأنها غنية بالدهون والسكريات البسيطة التي تزيد من مستويات الدهون الثلاثية، ما يزيد من كمية الدهون في الدم ويزيد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد، وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
ما طرق الوقاية من التهاب البنكرياس؟
- تناول من 6 إلى 8 وجبات صغيرة يوميًا، فهذا يُريح البنكرياس.
- تناول الفيتامينات المتعددة لتجديد الفيتامينات A، D، E، K، B12، والزنك وحمض الفوليك.
- قلّل من تناول الدهون إلى أقل من 30 غرامًا يوميًا. تجنّب الدهون المشبعة.
- تجنب الكحول.
- عدم التدخين.