فوائد متعددة لتناول بذور البقدونس على الصحة

يُعد البقدونس من الأعشاب الشائعة التي تُستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق، وذلك بفضل نكهتها المتميزة وفوائدها الصحية، ورغم شهرة أوراقها، إلا أن يغفل الكثير عن فوائد بذورها.
لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد متعددة لتناول بذور البقدونس على الصحة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health
اقرأ أيضًا: ثنائي التخسيس الأخضر.. فوائد الكرفس والبقدونس
ما هى فوائد تناول بذور البقدونس على الصحة؟
بذور البقدونس غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والمركبات النشطة بيولوجيًا التي تُقدم فوائد صحية عديدة، ومن بين هذه الفوائد:
غني بمضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا حاسمًا في تحييد الجذور الحرة، وتقليل الإجهاد التأكسدي، ومنع تلف الخلايا، وتحتوي بذور البقدونس على مركبات الفلافونويد، مثل الأبيجينين واللوتيولين، والتي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة قوية.
دعم صحة الكلى
بذور البقدونس مُدِر طبيعي للبول، مما يُساعد على طرد السوائل الزائدة والسموم من الجسم، و يدعم هذا التأثير المُدِر للبول وظائف الكلى ويُقلل من احتباس الماء، مما يمنع الانتفاخ والتهابات المسالك البولية.
يُحسن الهضم
صحة الجهاز الهضمي ضرورية للصحة العامة، وبذور البقدونس تُسهم بشكل إيجابي في هذا الجانب، فهي تُحفز الهضم، وتُخفف الانتفاخ، وتُقلل الغازات، كما تُعزز البذور صحة الكبد من خلال تعزيز عمليات إزالة السموم، وتحتوي بذور البقدونس على زيوت عطرية، بما في ذلك الميريستيسين والأبيول، تُساعد على الهضم وتُحسّن حركة الأمعاء.
قد يهمك: مشروبات تساعد على تنظيف الكلى من السموم.. احرص على تناولها
مضاد للالتهابات
يرتبط الالتهاب المزمن بمشاكل صحية مختلفة، بما في ذلك التهاب المفاصل، وأمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات المناعة الذاتية، وتحتوي بذور البقدونس على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، وقد يُخفف تناول شاي بذور البقدونس بانتظام أو مكملاته الغذائية من آلام المفاصل والحالات الالتهابية.
تعزيز صحة القلب
تُفيد بذور البقدونس صحة القلب والأوعية الدموية بفضل غناها بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يُساعدان على تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، ويُساعد البوتاسيوم على الحفاظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم، مما يُخفف الضغط على القلب، كما تُساهم مضادات الأكسدة الموجودة في بذور البقدونس في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يُعزز صحة القلب.
تعزيز صحة المناعة
بذور البقدونس غنية بفيتامين ج وعناصر غذائية أساسية أخرى، وهي تدعم المناعة وتساعد الجسم على مكافحة العدوى، ويعزز فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يقوي آليات دفاع الجسم ضد مسببات الأمراض.
قد يهمك أيضًا: مدرات طبيعية للبول- أطعمة ومشروبات لعلاج احتباس السوائل