هل الكاجو يرفع الكوليسترول؟ طبيب يُجيب

يُعد الكاجو من أشهر الوجبات الخفيفة وأكثرها جذبًا لعشاق الطعم الغني والقوام الكريمي، لكن في الوقت الذي يُشاد فيه بفوائده الصحية، يربط البعض بينه وبين ارتفاع الكوليسترول ومشكلات القلب، فهل هذه المخاوف مبنية على حقائق علمية؟ أم أنها خرافات غذائية متوارثة؟
في هذا التقرير، نستعرض آراء عدد من خبراء التغذية حول علاقة الكاجو بالكوليسترول، ونكشف الآثار الجانبية التي قد تنجم عن تناوله بإفراط، وفقًا لموقع "Only my health".
هل يرفع الكاجو الكوليسترول؟
أوضحت ساكشي سينج، أخصائية تغذية بمركز "دايتيتيك بليس" في مدينة لكناو بالهند، أن الفكرة الشائعة بأن الكاجو يرفع الكوليسترول غير دقيقة، قائلة: "الكاجو لا يرفع الكوليسترول إذا تم تناوله بكميات معتدلة، بل على العكس، يحتوي على دهون صحية تُساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)".
ويُصنّف الكاجو ضمن الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وهما نوعان من الدهون المفيدة لصحة القلب، بعكس الدهون المشبعة أو المتحولة التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
لكن سينغ حذرت من الإفراط في تناوله، خاصةً إذا كان مقليًا أو مملحًا. وقالت إن الأفضل دائمًا تناول الكاجو غير المملح وغير المحمص ضمن نظام غذائي متوازن.
اقرأ أيضًا.. بطرق طبيعية- دليلك لخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية
دراسة علمية تدعم فوائد الكاجو
دراسة نُشرت في مجلة Nutrients أكدت أن تناول الكاجو يوميًا لا يزيد مستويات الكوليسترول الضار، بل قد يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب.
وأظهرت الدراسة أن استبدال الكاجو بالوجبات الخفيفة غير الصحية كالبطاطس المقلية أدى إلى انخفاض في مستوى الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 5%، دون تغيير ملحوظ في مستوى الكوليسترول الجيد.
متى يصبح الكاجو ضارًا؟
رغم فوائده، فإن الإفراط في تناول الكاجو قد يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية، كما حذرت أنوباما مينون، استشاري تغذية في بنجالورو ومومباي بالهند: "الكاجو غني بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، لكن حصة واحدة (حوالي 28 جرامًا) تحتوي على نحو 157 سعرة حرارية، وتناول كميات كبيرة دون توازن قد يؤدي إلى مشاكل صحية."
قد يهمك.. ارتفاع الكوليسترول.. 7 بدائل طبيعية قد تحمي قلبك
أبرز الآثار الجانبية للإفراط في الكاجو
1. زيادة الوزن
نظرًا لارتفاع سعراته الحرارية، فإن تناول الكاجو بكثرة دون حساب قد يُسبب زيادة في الوزن، خاصةً عند غياب النشاط البدني الكافي.
2. اضطرابات هضمية
الكاجو غني بالألياف، وهي مفيدة للجهاز الهضمي، إلا أن الجرعات الزائدة قد تسبب الانتفاخ والغازات وربما الإسهال، خاصةً إذا لم يعتد الجسم على الألياف بكثافة.
3. حساسية الكاجو
بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه الكاجو، وقد تتراوح الأعراض بين طفح جلدي خفيف وصعوبة في التنفس، وفي هذه الحالة يجب التوقف عن تناوله فورًا ومراجعة الطبيب المختص.