بعد وفاة طفلتين بسببه- خبير تغذية يوضح مخاطر النودلز

شهدت محافظة الدقهلية، أمس الأربعاء، واقعة تسمم لطفلتين، نُقلتا على إثرها للمستشفى. وتبين أن التسمم نتيجة تناولهما وجبة الشعرية سريعة التحضير "النودلز"، ما أدي إلى مصرعهما على الفور.
اقرأ أيضًا: قصة اختراع الإندومي- متى رأى النور لأول مرة؟
أضرار الشعرية سريعة التحضير على الأطفال
في هذا الصدد، قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إن الشعرية سريعة التحضير تشكل خطرًا كبيرًا على الإنسان، لاحتوائها على مكونات لها عواقب وخيمة على الجسم.
وأضاف نزيه أن الشعرية سعرية التحضير قد تزيد من خطر الإصابة بالتسمم في بعض الحالات، نظرًا لمحتواها العالي من المواد الحافظة والألوان الصناعية ومكسبات الطعم.
قد يهمك: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشعرية سريعة التحضير؟
وأوصى استشاري التثقيف الغذائي الأمهات بمنع أطفالهن من تناول الوجبات الجاهزة، لا سيما الشعرية سرعية التحضير، لأنها تؤثر سلبًا على وظائفهم الإدراكية.
وأوضح أن الأطفال المعتادين على تناول الشعرية سريعة التحضير أكثر عرضة للمعاناة من ضعف الذاكرة وانخفاض قدرة العقل على التفكير.
قد يهمك أيضًا: كم سعرة حرارية في النودلز؟
وكشف أن سوء التغذية شائع بين الأطفال الذين يتناولون الشعرية سريعة التحضير، ويرجع السبب إلى افتقادها للعناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.
وأشار إلى أن النودلز مصنوع من الدقيق الأبيض، ويحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يعرض الأطفال لخطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب.
واختتم نزيه حديثه بمناشدة الأمهات بوضع الأطعمة الصحية للطفل في "اللانش بوكس"، مثل الخضراوات والفواكه والبيض والجبن القريش، حفاظًا على سلامته.
قد يهمك أيضًا: طبيب يحذر من النودلز الكوري: توابله خطيرة
والجدير بالذكر أن بعض الدراسات الحديثة أظهرت أن الشعرية سريعة التحضير تسبب التسمم، نتيجة لزيادة مستويات الجلوتومات في المخ، وفقًا لموقع "Healthline".
والجلوتومات هي الناقلات العصبية التي تمد المخ بالطاقة عند نقص السكر في الدم، مسئولة عن تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم، ولكن عند ازديادها عن الحد المطلوب، تحدث الإصابة بالتسمم.
اقرأ أيضًا: 5 بدائل صحية ولذيذة للنودلز