قال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، في بيان اليوم الأحد، إن متوسط نصيب الفرد المصري من اللحوم الحمراء انخفض خلال عام 2016 بنسبة 29.4% مقارنة بعام 2015. وأضاف الجهاز أن متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء خلال عام 2016 بلغ 9.6 كيلو جرام مقابل 13.6 كيلو جرام في عام 2015. وأرجع الجهاز هذا الانخفاض إلى تراجع الإنتاج والواردات من لحوم الأبقار والجاموس خلال عام 2016 عن العام السابق عليه. وبحسب الجهاز، بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء خلال العام قبل الماضي 64.6% أي إنتاج نحو ثلثي ما استهلكه المصريون منها خلال 2016. كما انخفض متوسط نصيب الفرد إلى 10.1 كيلو جرام خلال عام 2016 مقابل 10.7 كيلو جرام عام 2015 بنسبة تراجع 5.6٪. وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن والطيور 93,7٪ العام قبل الماضي، وفقا للنشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للاستهلاك من السلع الزراعية عام 2016 الصادرة عن جهاز الإحصاء. ووصلت نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 47.7٪ عام 2016، حيث سجل متوسط نصيب الفرد 137.8 كيلو جرام مقابل 141٫1 كيلو جرام عام 2015 بانخفاض 2.3٪. وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأرز 99.7% عام 2016، ووصل متوسط نصيب الفرد من الأرز 34.7 كيلو جرام مقابل 39٫1 كيلو جرام عام 2015 بانخفاض 11.3٪. وسجلت نسبة الاكتفاء الذاتي من الخضروات 103.4٪ عام 2016، وبلغ متوسط نصيب الفرد 86.3 كيلو جرام مقابل 93.1 كيلو جرام عام 2015 بانخفاض 7.3٪. ووصلت نسبة الاكتفاء الذاتي من الفاكهة إلى 98.4٪ عام 2016، ومتوسط نصيب الفرد إلى 62.6 كيلو جرام مقابل 63.6 كيلو جرام عام 2015 بانخفاض بلغت نسبته 1.6٪.
