تحاول شركات صناعة الحلويات دائمًا ابتكار نكهات غير تقليدية وجديدة مستوحاه من الأطعمة اليومية، وعرض موقع "برايت سايد" للمنوعات. 1- حلويات بشمع الأذن تنتج شركة جيلي بين للحلوى بعض المنتجات مستخدمة فى ذلك شمع الأذان البشرية. 2- مصاصات بالعقارب و الحشرات تصنع شركة هوتليكس حلوى ممزوجة بالحشرات، حيث توجد العقارب و الديدان أو الصراصير داخل كل مصاصة. 3- حلوى من زهر البنفسج تحظى شركة لا فيوليتا فى إسبانيا بشعبية هائلة لاستعمالها أزهار بنفسج لصناعة الحلويات. 4-علكة بطعم المخلل و اللحم تطرح شركة واسبى علكة "لبان" بأطعمه غريبة ولكنها لاقت استحسان الجمهور ومنها المخلل و اللحم المقدد. 5- آيس كريم بالخضار ابتكرت شركة هاجن دازيز اليابانية حلوى آيس كريم بنكهات غريبة مثل الطماطم، الجزر، والكستناء. 6- مشروب غازي بالقرفة والحليب اصدرت شركة للمشروبات الغازية، مشروبات جديدة في أوروبا بنكهات غريبة مثل القهوة والقرفة والحليب. 7- شيكولاتة بالمشروم انتجت شركة فوسجيس هوت تشوكلات الأمريكية كرات شيكولاتة مصنوعة من المشروم والملح المدخن والزنجبيل المفروم.