أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن الرئيس عبد الفتاح السيسي سيقوم خلال الساعات القليلة القادمة بافتتاح المشروع القومي للحفاظ على الأقماح من الإهدار، في إطار احتفالات مصر بأعياد تحرير سيناء. ووفقًا لبيان للتموين تلقى مصراوي نسخة منه اليوم السبت، يتضمن المشروع إنشاء 17 صومعة جديدة بمنحة من دولة الإمارات قامت بتنفيذهم الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة و105 شونة حديثة تم تحويلهم من ترابية إلى شون حديثة متطورة قامت بتنفيذهم أيضًا الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج. وأكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين، أن الصوامع الجديدة بدأت في استلام الأقماح المحلية من المزارعين ومنها في القنطرة شرق والتي تصل سعتها إلى 60 ألف طن، وهى أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلًا من الشون الترابية. وأشار إلى أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف طن، وتمنع الفاقد والاهدار في الأقماح التي كانت تصل إلى 25 بالمئة، مؤكدًا أن ذلك سوف ينعكس ايجابيًا على فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة. وأوضح أنه تم إنشاء مركز تحكم لمتابعة ومراقبة مخزون الأقماح والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة، وحركة استلام الأقماح بالشون وتوريدها للمطاحن وربط هذا المركز بشبكة إلكترونية بالصوامع لمتابعة حركة الأقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون. وبين الوزير، أن هذه الصوامع والشون الحديثة سوف تؤدي إلى حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح، بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه وسوف تؤدي إلى تصنيف القمح المصري إلى درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الأجود، بالإضافة إلى غربلة وتطهير الأقماح لزيادة جودة الخبز المدعم للحفاظ على صحة المواطنين. وأضاف أن هذه الصوامع والشون المتطورة هي سلسلة من سلاسل الإمداد في رغيف الخبز التي يتم تطويرها، حيث تم القضاء على طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل على تحسين جودة الدقيق، بالإضافة إلى شراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي. وأكد الدكتور خالد حنفي، أن عمليات استلام القمح المحلي من المزارعين منذ فتح باب الاستلام منتصف الشهر الحالي بسعر 420 جنيه للأردب حسب درجه النظافة تسير بانتظام، حيث تم وضع خطط لأول مرة للتيسير على المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع على شونة أو صومعة قريبة منه للتوريد وإعلامه بذلك. وألفت أنه في حالة عدم وجود شونة أو صومعه قريبة، سيقوم المزارع بتوريد الأقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها على أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لأقرب صومعة أو شونة وللاستفادة من السعات التخزينية. وألمح أنه تم تحديد المتوقع إستلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية وكميات الطحن وحجم الاستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الأقماح المحلية على كل محافظة حسب قدرتها. وأضاف أنه تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية في ديوان عام الوزارة وغرف عمليات دائمة في كافة المحافظات لمتابعة عمليات التوريد وتقديم كافة التيسيرات والتسهيلات للمزارعين، وحل أي عقبات تواجههم للمساعدة على استلام كل الكميات الموردة من الأقماح. وشدد على ضرورة أن تكون الأقماح المحلية الموردة خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والأتربة وحظر إستلام أي أقماح محلية قديمة من الموسم السابق وكذلك أي أقماح مستوردة أو أقماح محلية مخلوطة بأقماح مستوردة.
