في إطار احتفالات مصر بأعياد تحرير سيناء من المنتظر أن يقوم الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال الساعات القليلة القادمة بافتتاح المشروع القومي للحفاظ علي محصول القمح من الإهدار وهو إنشاء 17 صومعة جديدة بمنحة من دولة الإمارات قامت بتنفيذهم الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة و105 شونة حديثة تم تحويلهم من ترابية إلي شون حديثة متطورة قامت بتنفيذهم أيضا الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج. وأكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن الصوامع الجديدة بدأت في استلام الأقماح المحلية من المزارعين ومنها في القنطرة شرق والتي تصل سعتها إلي 60 ألف طن وهي أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلاً من الشون الترابية ، مشيرا إلي أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف طن وتمنع الفاقد والإهدار في الأقماح التي كانت تصل إلي 25% وأن ذلك سوف ينعكس إيجابيا علي فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة.
وأضاف"حنفي"، أنه تم إنشاء مركز تحكم لمتابعة ومراقبة مخزون الأقماح والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة وحركة استلام الأقماح بالشون وتوريدها للمطاحن وربط هذا المركز بشبكة الكترونية بالصوامع لمتابعة حركة الأقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون مشيرا إلي أن هذه الصوامع والشون الحديثة سوف تؤدي الي حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه وسوف تؤدي إلي تصنيف القمح المصري إلي درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الأجود بالإضافة إلي غربلة وتطهير الأقماح لزيادة جودة الخبز المدعم للحفاظ علي صحة المواطنين.
وقال"حنفي"، أن هذه الصوامع والشون المتطورة هي سلسلة من سلاسل الإمداد في رغيف الخبز التي يتم تطويرها حيث تم القضاء علي طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل علي تحسين جودة الدقيق بالإضافة إلي شراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي مشيرا إلي أن عمليات استلام القمح المحلي من المزارعين منذ فتح باب الاستلام منتصف الشهر الحالي بسعر 420 جنيه للإردب حسب درجه النظافة تسير بانتظام حيث تم وضع خطط لأول مرة للتيسير علي المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع علي شونة أو صومعة قريبه منه للتوريد وأعلامه بذلك وفي حالة عدم وجود شونة أو صومعة قريبا سيقوم المزارع بتوريد الأقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها علي أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لاقرب صومعة أو شونة وللاستفادة من السعات التخزينية وأيضا تم تحديد المتوقع استلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية وكميات الطحن وحجم الاستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الأقماح المحلية علي كل محافظة حسب قدرتها
ولفت"حنفي" إلي أنه تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية في ديوان عام الوزارة وغرف عمليات دائمة في كافة المحافظات لمتابعة عمليات التوريد وتقديم كافة التيسيرات والتسهيلات للمزارعين وحل أي عقبات تواجههم للمساعدة على استلام كل الكميات الموردة من الأقماح، مشيرا إلي ضرورة أن تكون الأقماح المحلية الموردة خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والأتربة وحظر إستلام أي أقماح محلية قديمة من الموسم السابق وكذلك أي أقماح مستوردة أو أقماح محلية مخلوطة بأقماح مستوردة.
