في إطار احتفالات مصر بأعياد تحرير سيناء من المنتظر أن يقوم الرئيس عبد الفتاح السيسي خلال الساعات القليلة القادمة بإفتتاح المشروع القومي للحفاظ علي الاقماح من الاهدار وهو إنشاء 17 صومعة جديدة بمنحة من دولة الامارات قامت بتنفيذهم الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة و105 شونة حديثة تم تحويلهم من ترابية الي شون حديثة متطورة قامت بتنفيذهم أيضا الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة بالتعاون مع شركة بلومبرج وأكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن الصوامع الجديدة بدأت في إستلام الاقماح المحلية من المزارعين ومنها في القنطرة شرق والتي تصل سعتها الي 60 ألف طن وهي أول شحنة قمح في تاريخ سيناء يتم توريدها داخل الصوامع الجديدة بدلا من الشون الترابية مشيرا الي أن الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للاقماح بنحو مليون ونصف طن وتمنع الفاقد والاهدار في الاقماح التي كانت تصل الي 25% وأن ذلك سوف ينعكس إيجابيا علي فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة واضاف أنه تم إنشاء مركز تحكم لمتابعة ومراقبة مخزون الاقماح والحبوب التي يتم تخزينها في الشون المتطورة وحركة إستلام الاقماح بالشون وتوريدها للمطاحن وربط هذا المركز بشبكة الكترونية بالصوامع لمتابعة حركة الاقماح المحلية والمستوردة داخل الصوامع والشون مشيرا الي أن هذه الصوامع والشون الحديثة سوف تؤدي الي حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه وسوف تؤدي الي تصنيف القمح المصري الي درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الاجود بالاضافة الي غربلة وتطهير الاقماح لزيادة جودة الخبز المدعم للحفاظ علي صحة المواطنين وقال أن هذه الصوامع والشون المتطورة هي سلسلة من سلاسل الامداد في رغيف الخبز التي يتم تطويرها حيث تم القضاء علي طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل علي تحسين جودة الدقيق بالاضافة الي شراء الاقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي مشيرا الي أن عمليات إستلام القمح المحلي من المزارعين منذ فتح باب الاستلام منتصف الشهر الحالي بسعر 420 جنيه للاردب حسب درجه النظافة تسير بإنتظام حيث تم وضع خطط لاول مرة للتيسير علي المزارعين خلال عمليات التوريد تتضمن ربط كل مزارع علي شونة أو صومعة قريبه منه للتوريد وأعلامه بذلك وفي حالة عدم وجود شونة أو صومعه قريبا سيقوم المزارع بتوريد الاقماح المحلية للجمعية الزراعية التابع لها علي أن تقوم الجمعية بتجميع الكميات المستلمة وتوريدها لاقرب صومعة أو شونة وللاستفادة من السعات التخزينية وأيضا تم تحديد المتوقع إستلامه من القمح المحلي والسعات التخزينية وكميات الطحن وحجم الاستهلاك لكل محافظة بحيث يتم توزيع الاقماح المحلية علي كل محافظة حسب قدرتها وأضاف أنه تم تشكيل غرفة عمليات رئيسية في ديوان عام الوزارة وغرف عمليات دائمة في كافة المحافظات لمتابعة عمليات التوريد وتقديم كافة التيسيرات والتسهيلات للمزارعين وحل أي عقبات تواجههم للمساعدة على استلام كل الكميات الموردة من الاقماح مشيرا الي ضرورة أن تكون الاقماح المحلية الموردة خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والأتربة وحظر إستلام أي أقماح محلية قديمة من الموسم السابق وكذلك أي أقماح مستوردة أو أقماح محلية مخلوطة بأقماح مستوردة
