افتتح الطاهي جان جورج فونجريختن المشهور الذي يشيد به النقّاد مطعمه الأول في دبي تحت عنوان JG Dubai. وبهذه المناسبة أقيم حفل كبير شارك فيه عدد من المشاهير والوجوه الإعلامية ومنهم: الممثل الشهير ديفيد هاسلهوف، نجمة بوليوود نرجس فخري، ولجين عمران المذيعة الشهيرة في قناة "إم بي سي". يقع المطعم في منتجع فور سيزونز دبي عند شاطئ الجميرا. وقد صممه المصمم الفرنسي غوينيل نيكولا. فيتميز داخله الأنيق بعدة عناصر مختلفة تكتمل بشرفة خارجية عصرية وصالة أنيقة مزخرفة بالمرايا تصل ما بين الصالتين وتوفّر لهما ما يكفي من الإنارة الطبيعية.