إفطار مصراوى: كيك الأناناس

طريقه عمل كيك الاناناس بالكراميل الشهية
وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطهي : 30 دقيقة
الوقت الكلى : 1 ساعة
عدد الاشخاص : 6
المقادير
* 4 x عدد بيضة (طازجة)
* 3 x معلقة صغيرة باكينج بودر
* 2 x كوب (240 مللى) دقيق (منخول)
* 1 ¼ x كوب (240 مللى) سكر (للكيك)
* 1 x معلقة صغيرة فانيليا
* 1 x كوب (240 مللى) سكر بودرة (للكراميل)
* 1 x كوب (240 مللى) عصير (اناناس)
* 1 x كوب (240 مللى) زبدة
* 1 x رشة ملح
* 1 x علبة اناناس (يمكن استخدام شرائح اناناس طازجة)
الخطوات
1. سخنى الفرن على درجة حرارة 180.
2. وضعى السكر البودره فى وعاء على النار الى ان يصبح كراميل ثم صبيه فى صينية مدهونة زيت.
3. ثم ضعى فوق الكراميل شرائح الاناناس واتركيه جانبا.
4. وضعى السكر والزبده فى وعاء واضربيه جيدا بالمضرب الكهربائى.
5. ثم ضيفى البيض واحده وراء الاخرى مع الفانيليا ونضرب جيدا.
6. ثم ضيفى عصير الاناناس واضربيه جيدا.
7. فى وعاء اخلطى الدقيق والباكينج بودر والملح ثم ضيفيهم للخليط السابق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
8. ثم ضعى خليط الكيك فى الصينية فوق شرائح الأناناس وادخليها الفرن لمده 45 دقيقة تقريبا.
9. عند تمام النضج نقلب الصينية وهى دافئة وتترك لتبرد وتقدم باردة .. بالهنا والشفا