علامة Ralph Lauren تفتتح مطعمها الجديد The Polo Bar في نيويورك

ويستوحي المطعم تصميمه من أجواء نيويورك الكلاسيكية وعشق Ralph Lauren للقااءات مع العائلة والأصحاب حول المائدة؛ حيث يتيح أجواءً راقية دون تكلّف من أجل الاستمتاع بمذاق باقة من المأكولات والمشروبات الشهية في قلب المدينة، ويحتفي المكان بالأسلوب الرياضي الذي لطالما ارتبط بعلامة Ralph Lauren، بدءاً من القسم الخارجي المزيّن بالجداريات المستلهمة من إبداعات هنري كوهلر المتمحورة حول مباريات البولو، ووصولًا إلى عناصر التزيين الداخلية المستقاة من جلد السروج وعالم الفروسية.
وعند الدخول إلى المطعم، سيجد الزوار باقة من الكوكتيلات والمأكولات الخفيفة في انتظارهم، مثل رقائق البطاطا بالثوم وتشكيلة المحار اليومية التي بإمكانهم الاستمتاع بها عند البار ذي السطح النحاسي أو الركن الخلفي المدفّأ بموقد يضفي لمسة حميمية على الأجواء. ويمكن للضيوف التوجّه إلى غرفة الطعام الرئيسية عبر أدراج خشبية أنيقة تقودهم إلى الموائد المغطاة بالجلد المعتّق، والتي تأخذ شكل "مغارات" لتناول الطعام، فيما يكتمل رونق المكان مع الجدران المزيّنة بالرسوم والصور. ويمكن أيضًا الحصول على تجربة أكثر خصوصية في الغرف الخاصة ذات الأبواب المزوّدة بنوافذ تحاكي شكل نوافذ السفن، والتي تتسع لما يصل إلى 14 شخصاً.
ويقدّم Polo Bar وجبات أميركية كلاسيكية من الذوق الشخصي لرالف لورين الذي يقول: "يستهويني الطعام الذي يستمتع به الناس بحق، والذي لا يفتأ يجتذبهم كي يعودوا مرّة تلو الأخرى". وتتضمن الخيارات باقة من الأطباق الموسمية التي تتراوح من سلطة الكرنب المقرمشة، وكيك السلطعون، وسندويش لحم البقر المملح، بالإضافة إلى شرائح اللحم وبرغر Polo Bar المميّز، والذي يتم إعداده باستخدام اللحوم الطازجة القادمة من مزرعة Double RL التابعة لRalph Lauren في كولورادو، والتي تنتج اللحوم في مواعيد محددة من العام. وتزهو قائمة الحلويات بآيس كريم القهوة الخاصّة بRalph Lauren، والتي تُحضّر على الطريقة المنزلية من خلطة القهوة النموذجية للدار علاوة على ذلك، بإمكان الضيوف اختيار ما يعجبهم من قائمة الكوكتيلات التي تتضمن باقة من المشروبات الكلاسيكية، إلى جانب تشكيلة من أصناف النبيذ وغيره من المشروبات الروحية. وانسجاماً مع الذوق الرفيع للدار، يرتدي طاقم نوادل Polo Bar سراويل Ralph Lauren الرمادية المصنوعة من الفلانيل، وأحذية جلدية وربطات عنق حريرية.