مخلل الملفوف و الجزر

* نصف كيلو جزر صغير الحجم
* نصف رأس ملفوف مقطع شرائح رفيعة
* 1 ثمره فلفل حلو احمر مقطع شرائح
* نصف باقة بقدونس مفروم ناعم
* 1 كوب دبس الرمان
* 2 كوب خل التفاح
* 1 ملعقة صغيرة سكر
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
* أولاً يجهز وعاء عميق و يوضع به كل المقادير
* ثم يوضع الوعاء علي النار لمده نصف ساعه ثم يغطي و يترك حتي يبرد
* يوضع مخلل الملفوف و الجزر في البرطمان لمده 3 ايام وصحتين.